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Reinventar la pasteurización - Nuestras exclusivas soluciones de pasteurización en frío garantizan un mayor tiempo de actividad, una enorme reducción del consumo energético del 90% y una reducción del consumo de agua del 60%, reduciendo así en gran medida sus costes operativos y asegurando al mismo tiempo una producción sostenible. Nuestra tecnología patentada de pasteurización en frío puede utilizarse en muchos sectores de la industria alimentaria. La pasteurización en frío tiene varias ventajas, algunas de las cuales son: 1. Reducción del consumo de energía en más de un 90% en comparación con la pasteurización convencional. 2. Sólo requiere electricidad, por lo que puede funcionar con fuentes de energía renovables en lugar de combustibles fósiles. 3. 3. Aumento del tiempo de producción, ya que se requiere menos limpieza, lo que proporciona una mayor eficiencia. 4. 4. Fácil implantación en cualquier lugar, ya que sólo se necesita una conexión eléctrica, en lugar de una compleja infraestructura de apoyo. Esto significa que la pasteurización en frío puede estar disponible en los países en desarrollo, aumentando así la salud pública y la vida útil de los productos. 5. 5. Un tratamiento mucho más suave, ya que la energía añadida por la luz ultravioleta, en comparación con el calentamiento, es un factor de 1:272. Este tratamiento suave significa que las cualidades naturales del producto se preservan y permanecen casi inalteradas. 6. 6. No se utiliza agua durante la producción, ya que para que un sistema de pasteurización en frío funcione no se necesita corriente, agua helada ni agua regenerativa. 7. 7. Una elevada tasa de eliminación de bacterias, equivalente a la de la pasteurización convencional. Estos puntos de venta únicos están en consonancia con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas y pueden contribuir directamente a la consecución de los ODS 6, 7 y 9, e indirectamente incluso influirían en más objetivos. En Lyras valoramos el medio ambiente y trabajamos por un futuro sostenible. Nuestra visión es convertirnos en el proveedor líder de soluciones tecnológicas innovadoras y ecológicas, impulsando el cambio hacia un procesamiento sostenible de los alimentos.