Agricultura sostenible

¿Cómo configurar el futuro de la agricultura?

La agricultura es la mayor industria del mundo. La agricultura intensiva, tal como se practica desde los años 60, tiene rendimientos muy elevados, pero agota el suelo y contamina el medio ambiente: emisiones de gases de efecto invernadero, pérdida de biodiversidad, acidificación de los océanos, etc. La reciente toma de conciencia de los límites de los recursos naturales y de la contaminación del suelo, el aire y el agua, está impulsando la agricultura sostenible. ¿Cuáles son las soluciones de la agricultura sostenible?

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01. Ventajas

Ventajas de la agricultura sostenible

Los 3 principales objetivos y beneficios de la agricultura sostenible son:

  • Protección del medio ambiente: la primera ventaja de la agricultura sostenible es la protección del medio ambiente, reduciendo la erosión y la degradación de los recursos naturales, mejorando la calidad del aire y del agua, aumentando la biodiversidad, así como disminuyendo las emisiones de carbono.
  • Mejora de la salud públicaLa agricultura sostenible no utiliza pesticidas ni fertilizantes peligrosos. Como resultado, los agricultores pueden producir alimentos más seguros y saludables para los consumidores y las comunidades circundantes.
  • Equidad económica y social: otro beneficio de los métodos de agricultura sostenible es que proporcionan ingresos decentes, pero también puestos de trabajo, alimentos y otros bienes y servicios para la mayoría de las personas que ahora viven en la pobreza. Además, permite dinamizar los territorios rurales y crear vínculos sociales entre el mundo rural y el urbano.

02. Definición

¿Qué es la agricultura sostenible?

La agricultura verde es la aplicación de los principios del desarrollo sostenible a la agricultura: garantizar la producción de alimentos, madera y fibras respetando los límites ecológicos, económicos y sociales que aseguran la durabilidad de esta producción. Por ejemplo, la agricultura sostenible minimiza el uso de pesticidas que pueden perjudicar la salud de los agricultores y los consumidores.

Los principios claveestán relacionados con la agricultura sostenible:

  1. Desarrollar sistemas de producción eficientes, autosuficientes y económicos que proporcionen ingresos dignos.
  2. Preservar y proteger la biodiversidad y los territorios
  3. Optimizar el uso de los recursos naturales
  4. Gestionar la calidad del aire, el agua y el suelo
  5. Aumentar la eficiencia energética en la producción y distribución de alimentos

03. Soluciones

Soluciones de agricultura sostenible

El Sello Solar Impulse se concede a soluciones innovadoras de agricultura sostenible que cumplen normas estrictas de sostenibilidad y rentabilidad. Cada solución pasa por un estricto proceso de evaluación realizado por expertos independientes.

AQUACLIM
Mar 2021

AQUACLIM

Una solución ecológica para las vacas lecheras con camas de agua de refrigeración

  • Agroalimentación y medio ambiente
Entomo Insect Biofactories
Jun 2020

Entomo Insect Biofactories

Los insectos como fuente de alimento

  • Agroalimentación y medio ambiente
  • Servicios públicos (agua, energía, residuos)
Circular Fiber technology
Sep 2022

Circular Fiber technology

Un proceso que convierte los residuos de las cosechas en pulpa alimentaria para la industria del envasado

  • Agroalimentación y medio ambiente
  • Procesos industriales y bienes de consumo
Afondo - AgroSustain's coating
Dec 2024
Use case available

Afondo - AgroSustain's coating

Afondo - ¡Más productos frescos con menos residuos!

  • Agroalimentación y medio ambiente
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04. Implementations

Implantación de soluciones de agricultura sostenible

Afondo - AgroSustain's coating by AgroSustain SA implemented by Giovanelli Fruchtimport AG in Frauenfeld (Suiza) in 2021

LOW CARBON MILK by Agolin implemented by Barry-Callebaut in Bière (Suiza) in 2021

Sustainable Grain Supply Chain by Centaur implemented by Athenian Brewery S.A. in Stefanovikeio (Grecia) in 2022

Sustainable Grain Supply Chain by Centaur implemented by Cargill in Santarém (Brasil) in 2024

Agrivoltaics - Solar & Agriculture co-location by Ether Energy implemented by Namur Agri Energie in Namur (Bélgica) in 2023

Eocycle/EO25 Distributed Wind Turbine by Eocycle Technologies Inc implemented by TARIMÖZ in Estambul (Turquía) in 2024

OASIS: Multimodal Hydroactive System by Le Prieuré Vegetal i.D. implemented by L'École nationale supérieure d'art et de design in Nancy (Francia) in 2015

InnovaFeed Insect Based Protein by InnovaFeed implemented by BioMar in Nesle (Suiza) in 2020

Turnkey vertical farms by Futura Gaïa implemented by Les Halles Mandar in Tarascón (Francia) in 2021

SyreN system by BioCover implemented by Vogelsang GmbH in Oldenburg (Alemania) in 2020

NUTRIGEO by Gaïago implemented by Corteva Agriscience in Indianápolis (Estados Unidos) in 2022

Kopros® by Bioma SA implemented by Farm in Goldau in Goldau (Suiza) in 2019

ARA by Ecorobotix SA implemented by L&L Ag in Wilder (Estados Unidos) in 2024

ARA by Ecorobotix SA implemented by Eureden in Brittany (Francia) in 2023

ARA by Ecorobotix SA implemented by Agromačaj A.S. in Kráľová pri Senci (Eslovaquia) in 2024

Climate-Resilient Greenhouse Systems by Shakti Farm Design implemented by Bend LA Pine School District in Curva (Estados Unidos) in 2023

05. Desafíos

Retos de la agricultura sostenible

  1. Seguridad alimentaria y productividad: la agricultura sostenible tendrá que demostrar su valía frente a la agricultura intensiva. Aunque sea más razonable, no puede ofrecer los mismos rendimientos a corto plazo. Con el aumento de la población y la persistencia de altos niveles de hambre y malnutrición, los rendimientos de la agricultura sostenible tienen que abordar el problema de la seguridad alimentaria produciendo más en menos tiempo y utilizando menos recursos naturales.
  2. Disponibilidad de recursos naturales: el otro gran reto al que se enfrenta la agricultura verde es, sin duda, la rápida degradación y agotamiento de los recursos naturales.

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