Miembro - Manna Foods - DELETED
Información
Utilizamos nuestra tecnología pendiente de patente para producir proteínas de insectos altamente nutritivas y muy sostenibles.
Acerca de
La proteína de insecto es una solución sostenible por varias razones. A diferencia de la mayoría de los animales (vacas, cerdos o pollos), los insectos son 100% comestibles. No tenemos que tirar huesos ni intestinos y nuestro producto final, un sabroso polvo seco (70% de proteína), tiene la misma calidad de proteína por ración que el salmón. Además, sólo necesitamos una fracción de la energía, la tierra y los recursos hídricos de otras fuentes de proteínas.
Sin embargo, el principal problema al que se enfrenta la industria de los insectos como alimento es el coste. Normalmente, la proteína de insecto se vende a 60 dólares o más el kilogramo, y esto se debe al elevado coste de producción. Nuestra solución es utilizar una especie de insecto, T. molitor, que tiene ventajas inherentes sobre los grillos o las moscas. Además, aprovechamos estas ventajas con tecnología y procesos pendientes de patente que nos permiten producir proteína de insecto de calidad por una fracción del coste de nuestros competidores.
Sede San Antonio, TX 78216, USA
ODS de aplicación
Los Objetivos de Desarrollo Sostenible son un llamamiento a la acción para acabar con la pobreza, proteger el planeta y garantizar la paz y la prosperidad en todo el mundo.
SDG 6
Agua limpia y saneamiento
SDG 7
Energía asequible y limpia
SDG 9
Industria, innovación e infraestructuras
SDG 11
Ciudades y comunidades sostenibles
SDG 12
Consumo y producción responsables
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