Miembro - Entomo AgroIndustrial

El modelo se basa en la aplicación industrial de Hermetia illucens (mosca soldado negra) como conversor de materia orgánica. Esta especie ha sido seleccionada por su alta capacidad de conversión, por ser un eficiente conversor de una gran variedad de residuos de distinta índole, por permitir su producción industrial a densidades muy elevadas, y por no ser considerada una plaga o un insecto que pueda tener un impacto negativo en el medio ambiente. Dada la gran variedad de materias primas que pueden ser utilizadas como sustrato de crecimiento de la mosca soldado negra y teniendo en cuenta las particularidades legislativas, hemos establecido dos áreas: valorización y reducción. En la valorización de los residuos, el objetivo es la generación de diversos productos con valor añadido, partiendo de residuos, y utilizando insectos como biofactorías. En el modelo de reducción del volumen de residuos, la aproximación es similar al modelo de valorización, pero subrayando que el objetivo es la reducción de los residuos aprovechando la capacidad de conversión de los insectos, y no la generación de productos con alto valor añadido. En este modelo seleccionaríamos como residuos el estiércol procedente de la ganadería (con especial interés en la gallinaza), purines, lodos de EDAR, digestatos, etc. Estos residuos suponen un problema continuo no sólo para los productores de los mismos, sino también para los gestores que deben recogerlos y procesarlos.