Membro - Insekterei GmbH

Os alimentos de insectos podem contribuir para os Objectivos de Sustentabilidade da ONU se se tornarem parte da nossa dieta. A nossa visão é levar os alimentos de insectos de um nicho de mercado para um produto mainstream na moda através de marketing e comunicações inteligentes. Os benefícios ecológicos e sanitários dos insectos são astohnishing. Os insectos têm uma taxa de conversão eficiente da alimentação para o crescimento da biomassa. Em comparação com a carne de bovino, a sua pegada de carbono é até 14 vezes menor por unidade de proteína comestível. Além disso, a criação de insectos é muito eficiente em termos de espaço e pode ser realizada em áreas urbanas, poupando terras agrícolas e prevenindo a desflorestação. Revisamos a qualidade das proteínas de alta qualidade com os institutos de investigação suíços Agroscope e ZHAW. Outros benefícios para a saúde são uma elevada quantidade de ácido fólico, pelo que fomos aprovados como membros pela Stiftung Folsäure Schweiz. Para além dos benefícios ecológicos e de saúde, os insectos não têm sido uma opção real para muitos consumidores. Estamos convencidos de que os insectos podem tornar-se uma parte importante da nossa dieta se forem vendidos como produtos atractivos e se forem bem comercializados. A nossa visão é fazer da alimentação dos insectos uma tendência, produzindo produtos atractivos e estabelecendo uma marca jovem e sensual.