Membro - Slow Control

Como o acto de comer se repete todos os dias desde a infância, os automatismos aparecem naturalmente. Eles assumem durante a refeição assim que o comedor pensa noutra coisa, está no centro de uma discussão, sonha, ouve. Assim que a atenção está noutro lugar, o automatismo assume o controlo. As diferentes exigências da vida moderna exercem pressão sobre os estilos de vida e sobre os hábitos, que por força da repetição tendem a acelerar estes automatismos. Para muitas pessoas, estes automatismos tornam-se demasiado rápidos. O tempo entre cada mordida é demasiado curto. A comida é insuficientemente mastigada. Quando o automatismo assume o controlo, o comedor rápido é impotente para abrandar a alimentação. Porquê? Simplesmente porque o seu pensamento está noutro lugar. Ele já não tem o controlo. Assim, durante um certo período de tempo, ele comerá rapidamente, comerá demasiado, e mastigará insuficientemente. Quando recuperar a consciência, será demasiado tarde, a comida terá sido engolida demasiado depressa, e estará mal preparada para a digestão. Com o Slow Control, o comedor é avisado cada vez que começa a comer depressa novamente. Isto torna-o plenamente consciente do que está a acontecer. Desde que ele tenha vontade de comer lentamente, é muito fácil para ele retomar a um ritmo lento. Os automatismos rápidos não se podem instalar e causar os seus danos. O novo comedor atento pode agora apreciar melhor a sua refeição.