Membro - Ray & Jules
Informação
Ray & Jules, o primeiro café do mundo, torrado 100% a energia solar. O nosso objectivo: eliminar 15 milhões de toneladas de CO2/y.
Sobre
O café tem a maior pegada mundial de GHG nos alimentos, depois da carne e dos lacticínios. Só a torrefacção do café, é responsável por 15 milhões de toneladas de CO2/y. O actual padrão tecnológico de lote é inventado há 140 anos atrás, alimentado por combustíveis fósseis e derramamento de energia.
Com a nossa experiência em eficiência energética e termodinâmica à escala industrial, reinventamos a tecnologia de torrefacção: torrefacção lenta contínua, 3x mais eficiente em termos energéticos, 100% alimentada por energia solar. Emissão zero, economicamente favorável, padrão de qualidade superior. Aplicável ao café, cacau, malte, granola, nozes...
Como a alimentação (tecnologia) é horrivelmente conservadora, e o investimento em tecnologia é forte, criámos a nossa própria marca de café activista para expor o problema e acelerar a transição: Ray & Jules, o tipo de café ensolarado.
Desde o nosso lançamento no final de 2019, a Ray & Jules cresceu 20 vezes através da crise da coroa e da energia. Os nossos 20.000 chefes do forte exército "embaixador do cliente" ajudam a espalhar a palavra. Lenta mas seguramente, os actores industriais estão a ficar interessados.
Sede
SDG's de aplicação
Os Objectivos de Desenvolvimento Sustentável são um apelo à acção para acabar com a pobreza, proteger o planeta e assegurar a paz e prosperidade em toda a parte.
SDG 6
Água limpa e saneamento
SDG 7
Energia barata e limpa
SDG 9
Indústria, inovação e infra-estruturas
SDG 11
Cidades e comunidades sustentáveis
SDG 12
Consumo e produção responsáveis
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