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Reinventando a pasteurização - As nossas soluções únicas de pasteurização a frio asseguram um maior tempo de funcionamento, uma vasta redução de energia de 90% e uma redução de água de 60%, baixando assim grandemente os seus custos operacionais, ao mesmo tempo que asseguram uma produção sustentável. A nossa tecnologia patenteada de pasteurização a frio tem o potencial para ser utilizada em muitas partes da indústria de processamento alimentar. A pasteurização a frio tem várias vantagens, algumas das quais incluem: 1. Redução do consumo de energia em mais de 90% em comparação com a pasteurização convencional. 2. Apenas necessitam de electricidade, e podem, portanto, ser alimentados por fontes de energia renováveis em vez de combustíveis fósseis. 3. Aumento do tempo de produção, uma vez que é necessária menos limpeza, proporcionando assim uma maior eficiência. 4. Fácil implementação em qualquer lugar, pois só é necessária uma ligação eléctrica, em oposição a infra-estruturas de apoio complexas. Isto significa que a pasteurização a frio pode tornar-se disponível nos países em desenvolvimento, aumentando assim a saúde pública e o prazo de validade dos produtos. 5. Um tratamento muito mais suave, como a energia adicionada pela luz UV em comparação com o aquecimento, é um factor de 1:272. Este tratamento suave significa que as qualidades naturais do produto são preservadas, e permanecem quase inalteradas. 6. Não é necessária a utilização de água durante a produção, uma vez que não é necessária corrente, água gelada e água regenerativa para o funcionamento de um sistema de pasteurização a frio. 7. Uma elevada taxa de eliminação de bactérias, que é equivalente à pasteurização convencional. Estes pontos de venda únicos estão de acordo com os Objectivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU e podem contribuir directamente para a realização dos SDG nº 6,7 & 9, e indirectamente ainda mais objectivos seriam influenciados. Em Lyras, valorizamos o ambiente e trabalhamos para um futuro sustentável. A nossa visão é tornarmo-nos o principal fornecedor de soluções tecnológicas inovadoras e ecológicas, impulsionando a mudança para um processamento alimentar sustentável.