Membro - BITEBACK
Informação
Somos uma empresa de biorefinaria de insectos que cria uma alternativa mais sustentável ao óleo de palma, mais densa em nutrientes.
Sobre
Na Biteback, utilizamos insectos comestíveis para transformar biomassa em nutrientes e biomateriais de alta qualidade, concentrando-nos principalmente em produtos derivados de lípidos.
A Biteback desenvolveu uma tecnologia de refinação própria para processar gorduras extraídas de insectos comestíveis em ingredientes funcionais como óleo alimentar, manteiga, álcool gordo e biocombustível. Esta é uma opção muito mais sustentável do que o óleo de palma - 150 toneladas de óleo de insectos podem ser produzidas em um hectare de terra por ano. Em comparação, o óleo de palma pode produzir apenas 4 toneladas de óleo por ano dentro da mesma área. Com mais de 50% dos produtos embalados contendo actualmente óleo de palma, vemos que a procura continuará a aumentar à medida que a população continua a crescer e precisa de procurar uma alternativa para além das fontes vegetais tradicionais.
Nos últimos 25 anos, a Indonésia perdeu 31 milhões de hectares de floresta devido à desflorestação para a produção de óleo de palma - uma área quase igual em tamanho da Alemanha. O óleo de insectos é também uma opção saudável, pois contém mais gorduras insaturadas, nutrientes essenciais, e tem uma elevada percentagem de ácidos gordos essenciais, incluindo ómega 3, 6, e 9.
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Sede Christiana, DE 19702, USA
SDG's de aplicação
Os Objectivos de Desenvolvimento Sustentável são um apelo à acção para acabar com a pobreza, proteger o planeta e assegurar a paz e prosperidade em toda a parte.
SDG 6
Água limpa e saneamento
SDG 7
Energia barata e limpa
SDG 9
Indústria, inovação e infra-estruturas
SDG 11
Cidades e comunidades sustentáveis
SDG 12
Consumo e produção responsáveis
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