Membro - Alungo
Informação
Nova geração de equipamento de processamento / distribuição de refeições quentes colectivas baseadas numa Tecnologia Verde e Perturbadora,
Sobre
Capaz de resolver os constrangimentos técnicos (hot chain) e económicos da implementação (sobriedade dos recursos) de curto-circuitos.
As mesas NomadicThermal Tables® são um equipamento de restauração "tudo em um" adequado ao processamento de alimentos e ao trabalho do pessoal. São alternativas aos buffets centrais, self-services a fim de reduzir significativamente os impactos ambientais ligados à produção de refeições consumidas fora de casa, melhorando simultaneamente a qualidade global e o acesso a todos, reequilibrando as margens e acelerando o desenvolvimento de curto-circuitos nas comunidades (hotéis, cantinas, casas de repouso, restauração comercial). A tecnologia obteve duas patentes europeias e baseia-se nas leis termodinâmicas que regem a transferência de calor em materiais. A optimização térmica permite o fabrico de uma grande variedade de aplicações industriais compactas, respondendo a conceitos pioneiros de restauração colectiva em vários sectores empresariais, tais como hotéis, comunidades e transportes.
Sede 1003 Lausanne, Switzerland
SDG's de aplicação
Os Objectivos de Desenvolvimento Sustentável são um apelo à acção para acabar com a pobreza, proteger o planeta e assegurar a paz e prosperidade em toda a parte.
SDG 6
Água limpa e saneamento
SDG 7
Energia barata e limpa
SDG 9
Indústria, inovação e infra-estruturas
SDG 11
Cidades e comunidades sustentáveis
SDG 12
Consumo e produção responsáveis
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