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Lebensmittelverschwendung ist eines der am meisten übersehenen Umweltprobleme. Der Grund, warum es den Köchen heute schwer fällt, die Lebensmittelabfälle in ihren Küchen zu minimieren, liegt darin, dass sie keinen Überblick darüber haben, was weggeworfen wird. Bis zu 25 % aller Lebensmittel, die in einer Küche anfallen, werden weggeworfen - dies stellt für die Küchen von heute einen erheblichen Kostenfaktor dar. Unsere Lösung schafft eine Win-Win-Situation für Küchen. Sie hilft den Betrieben nicht nur, ihre Kosten zu senken, sondern auch, nachhaltiger zu wirtschaften und ihren ökologischen Fußabdruck zu verringern. Unser AI Smart Food Waste Tracker nutzt Sensoren und unsere proprietäre Bilderkennungstechnologie, um alle Lebensmittelabfälle, die in den Tracker geworfen werden, nahtlos zu messen, zu verfolgen und zu identifizieren. Die Reduzierung von Lebensmittelabfällen in Küchen beginnt mit Bewusstsein und Sichtbarkeit. Wie kann man von einem Küchenchef erwarten, dass er die Lebensmittelabfälle in seiner Küche reduziert, wenn er nicht weiß, was weggeworfen wird? Unsere Lösung stützt sich auf unsere firmeneigene Bilderkennungstechnologie, die es uns ermöglicht, alle Arten von Lebensmittelabfällen mit einem sehr hohen Maß an Genauigkeit zu erkennen. Dadurch bietet unser Produkt eine nahtlose Benutzererfahrung, bei der die Benutzer keine zusätzlichen manuellen Eingaben auf unserem Gerät vornehmen müssen. Dasselbe kann man nicht von anderen Lösungen auf dem Markt sagen, bei denen eine große Menge an manuellen Eingaben vom Benutzer verlangt wird, was die Nutzung erschwert und weniger nahtlos ist.