Mitglied - Sous Les Fraises

Die ersten Projekte in Paris wurden im Rahmen der von der Stadt Paris und dem Paris Region Lab unterstützten Projektausschreibung "Innovative Vegetation" integriert. Im Juni 2015 wurde im 9. Arrondissement von Paris eine Produktionsstätte von über 1000 m² geschaffen. "Sous les Fraises" verwaltet heute mehr als 10 000 m² Biodiversität in ganz Frankreich (Paris, Lyon, Marseille, Annecy), bis sie international umworben wurde. Heute ist "Sous les Fraises" der einzige französische Akteur, der bereits echte Gemüsefarmen auf den Dächern und an den Fassaden von Gebäuden eingerichtet hat. Als Ergebnis einer kontinuierlichen Zusammenarbeit zwischen Agronomen, Architekten, Köchen und Stadtbewohnern vereint das Unternehmen heute rund zehn Mitarbeiter mit sich ergänzenden Kompetenzen: Architekten, Stadtplaner, Informatiker, Ingenieure, Landschaftsgärtner, Biologen, Gärtner und ein Netzwerk von Fachleuten, die bei der Umsetzung der Projekte mitwirken. Dieser multidisziplinäre Ansatz ermöglicht es "Sous les Fraises", schlüsselfertige Projekte zu entwickeln, die auf wirtschaftliche Modelle zugeschnitten und in ihrem Gebiet verankert sind. Sous les Fraises" widmet einen wichtigen Teil seiner Tätigkeit der Forschung und Entwicklung von Biotechnologien, die an die gebaute Umwelt angepasst sind und sich mit der Kultur der Pflanzen, dem Wasser- und Abfallmanagement beschäftigen. Durch die Verbindung von Innovation und Nachhaltigkeit trägt das Unternehmen zur Entwicklung des städtischen Stoffwechsels bei und stimuliert die lokale Wirtschaftsdynamik, indem es eine reiche und fruchtbare Umwelt wiederherstellt. Unser Know-how beruht auf unserer agronomischen Erfahrung, die es uns ermöglicht, den ökologischen Gemüseanbau mit seltenen und/oder vergessenen exotischen Pflanzen zu betreiben. Die Früchte unserer Arbeit ermöglichen es uns, mehr als 300 Sorten von aromatischen Pflanzen, essbaren Blumen, Gemüse und kleinen Früchten anzubieten, die alle wegen ihres Geschmacks und Charakters angebaut werden.