Mitglied - Mimica

Mimica ist ein preisgekröntes, designorientiertes britisches Unternehmen, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, unnötige Lebensmittelabfälle, die durch übervorsichtige Verfallsdaten entstehen, radikal zu reduzieren. Das erste patentierte Produkt von Mimica, Mimica Touch, ist ein biologisch aktives Etikett oder ein Flaschendeckel, der sich bei Verderb von Lebensmitteln oder Getränken je nach den tatsächlichen Temperaturverhältnissen wölbt. Die Verwendung von Mimica Touch ermöglicht es uns, die wahre Haltbarkeit zu verstehen, und man kann sie länger und sicher konsumieren. Es enthält ein veganes Gel, das den Zustand des Lebensmittels in der Verpackung nachahmt, mit binären Indikatoren (glattes Etikett - Lebensmittel ist noch frisch, unebenes Etikett - Lebensmittel ist nicht sicher für den Verzehr). Unsere einzigartige Gelchemie ist auf verschiedene Lebensmitteltypen und deren Verderblichkeitsmerkmale abgestimmt, um den Anforderungen der Lebensmittellieferanten gerecht zu werden. Ein genaueres und reaktionsschnelleres System wird die Lebensmittelverschwendung verringern und die Lebensmittelsicherheit verbessern und ist der logische nächste Schritt nach dem derzeitigen System mit aufgedrucktem Datum. Nach ersten Versuchen gehen wir davon aus, dass der Einsatz von Mimica Touch die Lebensmittelabfälle im Einzelhandel um 50 % und im Haushalt um 60 % reduzieren wird. Das liegt daran, dass die Einzelhändler durch die Verlängerung der Haltbarkeitsdauer länger verkaufen können und die Verbraucher länger Zeit haben, die gekauften Lebensmittel zu essen oder zu trinken. Auf der Grundlage dieser Schätzungen und der von Mintel und WRAP überprüften Verbrauchsdaten gehen wir davon aus, dass Mimica allein in den europäischen Haushalten jährlich bis zu 13,6 Millionen Tonnen unserer ersten drei Lebensmittelgruppen (Saft, Milch und Fleisch) vor der Mülldeponie bewahren kann. Mimica praktiziert die Grundsätze der nachhaltigen Kreislaufwirtschaft. Zunächst wird unser Produkt aus recyceltem und wiederverwertbarem Material hergestellt. Im weiteren Verlauf werden wir die Wiederverwendbarkeit maximieren. Wir werden unsere Produkte in der Nähe unserer Kunden herstellen, um den Transportbedarf zu verringern und die lokale Wirtschaft zu unterstützen. Wir arbeiten gemeinsam an der kontinuierlichen Verbesserung der Herstellungsprozesse und der Reduzierung des Energiebedarfs. Unser Ziel ist es, die Etiketten zu einem Preis von etwa 1 Penny pro Etikett zu verkaufen, ein Preis, der für die Erzielung von Skaleneffekten und damit von Wirkung entscheidend ist. Nach einem erfolgreichen Konzeptnachweis in der Milchwirtschaft werden wir im dritten Quartal 2020 unsere ersten Pilotprojekte auf den Markt bringen.