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Nach Angaben der Vereinten Nationen wird die Bevölkerung bis 2050 9,7 Milliarden Menschen erreichen. Land ist knapp, und die Ausweitung der landwirtschaftlichen Nutzfläche ist selten eine praktikable oder nachhaltige Option. Die Meere sind überfischt. Der Klimawandel und die damit verbundene Wasserknappheit könnten tiefgreifende Auswirkungen auf die Nahrungsmittelproduktion haben. Wir müssen neue Wege des Nahrungsmittelanbaus finden. Um den heutigen und künftigen Herausforderungen in Bezug auf Lebensmittel und Ernährung gerecht zu werden - es gibt weltweit fast 1 Milliarde chronisch hungernde Menschen -, muss neu überdacht werden, was wir essen und wie wir es produzieren. Die Lösung? Insektenzucht! Die Zucht von essbaren Insekten, wie z. B. Grillen, ist eine bemerkenswerte Alternative zur herkömmlichen Viehzucht. Sie benötigt nur einen Bruchteil der Ressourcen, die traditionell benötigt werden. Grillenpulver hat einen Eiweißgehalt von 70 %, doppelt so viel wie Rindfleisch, Pfund für Pfund. Außerdem enthält es alle essenziellen Aminosäuren, viel Kalzium, Eisen, Omega 3 und Vitamin B12. Der Kapitalismus hat die Landwirte zu unmenschlichen und unethischen Zuchtmethoden gezwungen... Tierquälerei ist weit verbreitet und problematisch. Die Qualität der Lebensmittel nimmt im Laufe der Jahre immer weiter ab. Im Gegensatz dazu leben unsere Grillen unter den natürlichsten Lebensbedingungen. Sie mögen warme und feuchte Temperaturen mit viel Platz zum Verstecken. Sie werden ausschließlich mit hochwertigem Bio-Futter gefüttert. Wir gewinnen die Wärme von Bitcoin-Mining-Computern zurück und der Strom stammt aus einer erneuerbaren Quelle, der Wasserkraft. Der Insektenmist wird als Dünger an örtliche Landwirte verkauft. NICHTS wird auf unserer Farm verschwendet.