Membro - Cueillette Urbaine

Utilizziamo tecniche ecologiche per coltivare erbe, verdure e pesci gustosi. Abbiamo creato sistemi chiavi in mano utilizzando le tecniche dell'aeroponica, dell'acquaponica e della permacultura. Le nostre fattorie sono progettate per consumare meno energia possibile ed essere facili da usare. Con le serre bioclimatiche possiamo coltivare tutto l'anno ed evitare i rischi climatici. Usiamo solo fertilizzanti organici per l'aeroponica e i pesci sono nutriti con un allevamento di microalghe, il nostro valore è l'economia circolare. Le colture senza suolo hanno una resa maggiore rispetto alla coltivazione in terra, con un aumento del 20-25% della resa delle piante, addirittura una produttività da 2 a 5 volte superiore secondo alcuni esperti (FAO, 2014). Che si tratti di coltura idroponica o acquaponica, il consumo d'acqua è molto inferiore rispetto all'agricoltura convenzionale su suolo: 90% in meno di consumo d'acqua (FAO, 2014). Lavoriamo con persone in fase di reinserimento e organizziamo workshop incentrati sul giardinaggio, sulla cucina di stagione o sulla cosmesi naturale. Dopo 2 anni di ricerca e sviluppo abbiamo creato un substrato fatto solo con rifiuti organici.