Mitglied - Cueillette Urbaine

Wir nutzen ökologische Techniken, um schmackhafte Kräuter, Gemüse und Fische zu züchten. Wir haben schlüsselfertige Systeme mit Aeroponik-, Aquaponik- und Permakulturtechniken entwickelt. Unsere Farmen sind so konzipiert, dass sie so wenig Energie wie möglich verbrauchen und einfach zu bedienen sind. Mit bioklimatischen Gewächshäusern können wir das ganze Jahr über anbauen und klimatische Gefahren vermeiden. Wir verwenden nur organische Düngemittel für Aeroponics und die Fische werden mit einer Zucht von Mikroalgen gefüttert, unser Wert ist die Kreislaufwirtschaft. Bodenlose Kulturen haben einen höheren Ertrag als Bodenanbau, mit einem 20-25% höheren Pflanzenertrag, sogar eine 2 bis 5 mal höhere Produktivität nach bestimmten Experten (FAO, 2014). Ob Hydrokultur oder Aquaponik, der Wasserverbrauch ist viel geringer als beim konventionellen Bodenanbau: 90 % weniger Wasserverbrauch (FAO, 2014). Wir arbeiten mit Menschen in der Wiedereingliederung und organisieren Workshops mit den Schwerpunkten Gartenbau, saisonales Kochen oder Naturkosmetik. Nach 2 Jahren Forschung und Entwicklung haben wir ein Substrat entwickelt, das nur aus Bioabfällen hergestellt wird.