Mitglied - Pleurette
Info
Pleurette ist ein Foodtech-Startup, das biologische, pflanzliche und auf Pilzen basierende Produkte entwickelt, um den Herausforderungen und Trends von morgen zu begegnen und den Verbrauchern Genuss und Freude zu bereiten.
Über
Pleurette: ein Startup-Unternehmen für nachhaltige und hochwertige Lebensmittel! Pleurette wurde am 23. August 2016 gegründet und ist eine innovative Gesellschaft in den Bereichen urbane Landwirtschaft und Kreislaufwirtschaft. Wir haben unseren Sitz auf dem Nationalen Markt von Lille, dem drittgrößten in Frankreich. Wir sind ein Team von 12 Personen, wir sind Teil von Euralimentaire, einem ausgezeichneten Standort in Lille Métropole, der frischen und lokalen Produkten gewidmet ist, und wir werden von der französischen öffentlichen Investitionsbank (BPI France) unterstützt.
Wir bieten frische und biologische Pilze an und verwerten Austernpilzreste als gesundes Lebensmitteltexturierungsmittel, das in unsere Produkte integriert wird. Derzeit arbeiten wir an der innovativen Produktion von proteinreichem Umami-Pilzpulver. Wir entsprechen den 4 wichtigsten Trends: Bio, Flexitarismus, lokal, ohne Allergene. Wir reagieren damit auf die steigende Nachfrage der Verbraucher nach frischen, lokal hergestellten und umweltverträglich verarbeiteten Produkten. Dank unserer lokalen Produktion reduzieren wir unsere Treibhausgasemissionen, wir garantieren mehr Qualität und wir fördern das "Made in France". Die Aktivitäten von Pleurette befinden sich an der Schnittstelle zwischen städtischer Landwirtschaft und Kreislaufwirtschaft. Unser Ansatz ist nachhaltig: Wir recyceln Produktionsstätten, städtische Rückstände und Produktionsabfälle, um Lebensmittelabfälle zu reduzieren und dem Verbraucher Qualität zu garantieren.
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Hauptsitz 59160 Capinghem, France
SDGs der Anwendung
Die Ziele für nachhaltige Entwicklung sind ein Aufruf zum Handeln, um die Armut zu beenden, den Planeten zu schützen und überall Frieden und Wohlstand zu sichern.
SDG 6
Eau propre et assainissement
SDG 7
Une énergie propre et abordable
SDG 9
Industrie, Innovation und Infrastruktur
SDG 11
Dörfer und dauerhafte Gemeinschaften
SDG 12
Consommation et production responsables
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