Mitglied - Manna Foods - DELETED

Insektenprotein ist aus mehreren Gründen eine nachhaltige Lösung. Im Gegensatz zu den meisten Tieren - Kühen, Schweinen oder Hühnern - sind Insekten zu 100 % essbar. Wir müssen weder Knochen noch Därme wegwerfen, und unser Endprodukt, ein trockenes, schmackhaftes Pulver (70 % Protein), hat pro Portion die gleiche Proteinqualität wie Lachs. Darüber hinaus benötigen wir nur einen Bruchteil der Energie-, Land- und Wasserressourcen anderer Proteinquellen. Das Hauptproblem, mit dem die Insekten als Nahrungsmittelindustrie konfrontiert sind, sind jedoch die Kosten. Üblicherweise wird Insektenprotein für 60 Dollar oder mehr pro Kilogramm verkauft, und das liegt an den hohen Produktionskosten. Unsere Lösung besteht darin, eine Insektenart, T. molitor, zu verwenden, die gegenüber Grillen oder Fliegen inhärente Vorteile aufweist. Wir nutzen diese Vorteile mit einer zum Patent angemeldeten Technologie und einem Verfahren, das es uns ermöglicht, hochwertiges Insektenprotein zu einem Bruchteil der Kosten unserer Konkurrenten herzustellen.