Membre - It's Fresh

Au Royaume-Uni, les déchets alimentaires (après la sortie de l'exploitation) représentent 10,2 millions de tonnes par an (d'une valeur de 20 milliards de livres sterling) et sont associés à plus de 22 millions de tonnes d'émissions de gaz à effet de serre (WRAP, 2019). associées à plus de 22 millions d'émissions de gaz à effet de serre (WRAP, 2019 rapport -- statistiques 2015). Selon des études, ~46% de tous les fruits et légumes sont sont gaspillés à différents stades de la chaîne d'approvisionnement (DEFRA, FoodStatisticsPocketbook, 2016). Une méthode efficace pour prolonger la durée de conservation des fruits et légumes consiste à en réduisant l'exposition à l'éthylène (une hormone végétale qui accélère le mûrissement) ; ce qui laisse plus de temps pour la consommation. En 2010, It'sFresh ! a lancé ses filtres d'élimination de l'éthylène. une feuille de polymère recouverte de l'ingrédient actif e+, qui comprend une matrice de zéolithe avec un sel de palladium dopé à l'éthylène. zéolite avec un dopant de sel de palladium. Le résultat est une technologie d'élimination de l'éthylène d'éthylène qui : *absorbe 100 fois plus d'éthylène (gramme par gramme de matériau) que tout ce qui est actuellement disponible. que tout ce qui est actuellement disponible *n'est pas toxique - sa DL50 est inférieure de moitié à celle du sel (4,9 g/kg) *offre une durée de conservation plus longue d'au moins 2 jours *Offre jusqu'à 50 % de réduction des déchets alimentaires frais du champ à la fourchette. Notre technologie se développe actuellement dans une nouvelle génération de solutions d'emballage, où notre E+ alimentaire est enduit ou imprimé sur l'emballage (y compris sur des blocs de papier/carton et des films tels que BOPP, HDPE/LDPE, PET), remplaçant le besoin de notre filtre d'origine. Cela permet à tout emballage souple fonctionnel utilisé tout au long de la chaîne d'approvisionnement des produits frais d'être directement remplacé par un produit actif It'sFresh, réduisant ainsi le coût de la technologie "livrée". En fonctionnalisant une série de matériaux pour remplacer les emballages existants, notre technologie peut être utilisée pour une série de nouvelles applications, en particulier dans les domaines suivants *les coussinets de pulpe dans les barquettes *les feuilles d'égrenage/les doublures de transport à utiliser pendant le transport et la vente au détail - pour soutenir les ventes de produits en vrac. produits en vrac *enveloppes de flux Les premiers essais montrent une amélioration spectaculaire de la qualité et de la durée de conservation des produits climactériques et des produits sensibles à l'éthylène. Nous sommes impatients de travailler avec vous pour démontrer les avantages et la valeur de notre technologie unique.