Membro - Meal Canteen - Deleted

com o advento do digital, quis tomar medidas para a redução dos resíduos alimentares e foi a partir da observação que me interessei pela restauração colectiva que é um dos maiores fornecedores de resíduos alimentares. Tudo o que foi proposto no mundo estava a jusante "como retirar os resíduos, mas é demasiado tarde". O melhor É assim que a cantina de refeições é posicionada a montante antes de os resíduos serem criados. A nossa aplicação permite aos restaurantes colectivos conhecer antecipadamente a afluência e os pratos escolhidos pelos hóspedes, através de um sistema de reservas no smartphone ou PC. Assim, as cozinhas sairão dos frigoríficos que serão realmente consumidos no serviço de self-service. E para levar os hóspedes a esta nova utilização, oferecer-lhes-emos uma multiplicidade de informações que não podem ser obtidas sobre um eu físico, como um nutriscore, um valor calórico, a origem dos produtos, alergénios, crenças e a oportunidade de classificar a sua refeição de uma a cinco estrelas com um possível comentário para desafiar e renovar a relação com a cozinha. A cantina de refeições também remove os irritantes da restauração colectiva, reduzindo a fila por escolhas pré-definidas no dia anterior e assegurando que do primeiro ao último convidado tenha as mesmas ofertas, enquanto anteriormente os retardatários não tinham escolha e o almoço por defeito, o que aumentava o risco de desperdício no prato. O nosso modelo de negócio é virtuoso e circular porque pagamos o nosso serviço na economia conseguida pelas cozinhas. O ademe definiu a perda por tabuleiro de refeições em 68 cts (11,56 rands)o que por acaso representa 2,7 mil milhões de gastos inúteis nos 4 mil milhões de refeições servidas todos os anos em França, propomos partilhar esta economia em modo vantajoso para ambas as partes levando 33 cêntimos (5,60 rands) e deixando 35 (5,95 rands)na cozinha. O que permite a esta profissão libertar um orçamento para financiar, por exemplo, o circuito alimentar local e orgânico sem custos adicionais para os hóspedes. Assim, a Refeitório pretende reduzir maciçamente o desperdício de alimentos na sua origem ao serviço do planeta e criar um impacto duradouro para o benefício da humanidade.