Mitglied - Vignes en ville - Laboratoire sur l'agriculture urbaine

Vignes en ville (VV) ist ein Start-up-Unternehmen, das von AU/LAB, einer innovativen gemeinnützigen Organisation, die Forschung im Bereich der städtischen Landwirtschaft betreibt, gegründet wurde. Die Forschung zu zerkleinertem Glas im Weinbau wird von SAQ bis 2022 gefördert. Im Jahr 2019 gewann VV den Novae Award für sein innovatives Verfahren zur Einbindung von Glasbruch als Ersatz für Sand in städtische Bodenmischungen. Im dritten Jahr seines Bestehens haben die städtischen Weinberge von VV bereits Trauben produziert, die im vergangenen Herbst geerntet wurden, um den ersten städtischen Wein herzustellen, der 2020 auf den Markt kommen wird. Die Forschungsergebnisse zeigen, dass die Qualität der Trauben, die in einem Gemisch aus recycelten Glasscherben erzeugt werden, ähnliche organoleptische Eigenschaften aufweisen wie die Trauben, die in herkömmlichen Weinbergen angebaut werden. Dies bestätigt die Hypothese von VV, dass die Integration von zerkleinertem Glas als Ersatz für Sand in eine Bodenmischung eine praktikable Alternative ist, die die Qualität der Früchte nicht beeinträchtigt und gleichzeitig die Glasabfälle aufwertet. Erst kürzlich machte das Team von VV eine unerwartete Entdeckung. Durch die Zugabe von Pilzen (Mykorrhiza) zu der innovativen Bodenmischung scheint das zerkleinerte Glas in seine Hauptbestandteile (Kieselsäure und Kohlenstoff) zerlegt zu werden, die wichtige Nährstoffe und Mineralien für das Wachstum von Reben oder Gemüse sind. Zersetztes zerkleinertes Glas im Boden könnte dessen Fruchtbarkeit potenziell erhöhen. Im Rahmen eines 2020 gestarteten Pilotprojekts soll dieser vielversprechende Weg für Dachfarmen und Weinberge untersucht werden, um zu sehen, wie er sich auf die Kohlenstoffbindung in städtischen Farmen auswirken könnte.