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FIT Food Waste Monitoring Tech

Sistema di monitoraggio dei rifiuti alimentari per cucine commerciali

September 2020
  • /

FIT Food Waste Monitoring Tech by LightBlue Environmental Consulting implemented by Business Mauritius in Mauritius (Mauritius) in 2021

This agile tech Solution tracks and reduces both food waste and its associated costs in commercial kitchen environments – reducing food waste by between 25-35%.

Info

Questa pagina, originariamente pubblicata in inglese, è offerta in italian con l'aiuto di traduttori automatici. Avete bisogno di aiuto? Contattateci

FIT Food Waste Monitoring Tech

Sistema di monitoraggio dei rifiuti alimentari per cucine commerciali

  • World Alliance Member
  • Featured Solution
  • Labelled Solution
Data del certificato 09 settembre 2020
Dal Thailandia
Fase di maturità D - Commercializzazione su piccola scala

Lo spreco alimentare ha anche un enorme impatto ambientale, conoscendo l'impronta di carbonio, acqua, sostanze chimiche e terra dell'agricoltura. Da un punto di vista economico, il BCG stima che il problema dello spreco alimentare a livello globale valga 1.200 miliardi di dollari, ma che rappresenti un'opportunità da 700 miliardi di dollari. L'incomprensione sugli impatti finanziari/sociali/ambientali dello spreco alimentare da parte dei professionisti del settore spiega perché si continua a sprecare così tanto, e questa incomprensione è intrinsecamente legata alla mancanza di monitoraggio. Un sistema di monitoraggio dello spreco alimentare efficace dal punto di vista dei costi, che aiuti a rispondere alle domande chiave relative a questo problema (quanto viene sprecato, quando, dove, che cosa è, perché e quanto costa), aiuterà a superare questo problema. Queste nuove informazioni disponibili sono la conoscenza necessaria per apportare un cambiamento nelle operazioni.

I benefici per l'ambiente

  • Riduzione del 25-35% degli sprechi alimentari
  • Sensibilizzare i dipendenti su questo problema globale

I vantaggi finanziari

  • 5% di riduzione del costo per copertura
  • 3-5% di riduzione degli acquisti alimentari complessivi
  • Riduzione dei costi di trasporto dei rifiuti

Profilo del cliente target

Benefici

Regione di attività

  • Sede operativa
  • Attività

Profilo Richiedente

LightBlue Environmental Consulting

Conciliamo l'eccellenza aziendale con la sostenibilità.

Sede operativa Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
Tipo Startup o lavoratori autonomi
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