Power to Protein

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En raison de la croissance démographique et de l'inclusion croissante de la viande dans les régimes alimentaires quotidiens, les besoins en protéines augmentent. Les pénuries de protéines seront aggravées par une baisse de la disponibilité des terres et de l'eau. Fortement liés à la déforestation intensive, à l'eutrophisation et à la surpêche, l'utilisation de farine de soja ou de poisson et la production de protéines animales ne peuvent répondre aux besoins des populations et ont un impact négatif important sur l'environnement. POWER TO PROTEIN est un procédé de production de protéines durable et naturel, utilisant de l'eau propre, du dioxyde de carbone et de l'énergie verte. Ce processus de production innovant est hautement durable en termes d'utilisation de l'énergie, des matériaux et des terres. La fermentation est exempte de pesticides, d'hormones ou d'antibiotiques. La production locale de protéines de haute qualité réduira l'indépendance de l'importation. La Solution est 100% sans OGM, contient plus de 70% de protéines mais aussi de la vitamine B12. Le processus de production est modulaire et peut facilement être intégré dans les systèmes d'approvisionnement alimentaire locaux.