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Power to Protein

Une technologie de rupture pour la production de protéines de valeur pour l'industrie alimentaire humaine à vocation écologique

May 2021
Gallery Power to Protein 1
Gallery Power to Protein 1
01.

Identification

En raison de la croissance démographique et de l'inclusion croissante de la viande dans les régimes alimentaires quotidiens, les besoins en protéines augmentent. Les pénuries de protéines seront aggravées par une baisse de la disponibilité des terres et de l'eau. Fortement liés à la déforestation intensive, à l'eutrophisation et à la surpêche, l'utilisation de farine de soja ou de poisson et la production de protéines animales ne peuvent répondre aux besoins des populations et ont un impact négatif important sur l'environnement. POWER TO PROTEIN est un procédé de production de protéines durable et naturel, utilisant de l'eau propre, du dioxyde de carbone et de l'énergie verte. Ce processus de production innovant est hautement durable en termes d'utilisation de l'énergie, des matériaux et des terres. La fermentation est exempte de pesticides, d'hormones ou d'antibiotiques. La production locale de protéines de haute qualité réduira l'indépendance de l'importation. La Solution est 100% sans OGM, contient plus de 70% de protéines mais aussi de la vitamine B12. Le processus de production est modulaire et peut facilement être intégré dans les systèmes d'approvisionnement alimentaire locaux.

Date de l'étiquette May 2021
Par Avecom NV
De Belgique
Stade de maturité Essais de prototypes dans le monde réel
En train de rechercher Réseau, Nouveaux clients, Visibilité, Financement, Partenaires, Crédibilité

Secteurs - Chaîne de valeur - Application

Secteurs
Applications
Conception, alimentation et production
Emballer et distribuer
Utilisation et efficacité
Valoriser et restaurer
Étapes de la chaîne de valeur
  • /
02.

Les avantages pour l'environnement

  • 78% plus efficace en matière de consommation d'énergie primaire
  • 0,85 kg d'éq. CO2 consommé par kg de protéines produites (au lieu de 106 kg d'éq. CO2 pour le bœuf)
  • Réduction de 100 % des pertes d'azote par ruissellement
03.

Les avantages financiers

  • EBITDA : 30-35%
  • Prix compétitif par rapport aux protéines de lactosérum et de pois
04.

Région d'activité

  • /

Europe

Belgique, Pays-Bas,

  • Siège principal
  • Activité
05.

Profil de l'entreprise

Avecom NV

Avecom NV est une entreprise innovante qui se concentre sur le pilotage et l'optimisation des processus microbiens et environnementaux, en produisant des bioproduits microbiens et des applications.

Voir le profil de l'entreprise Site web de la solution
Siège principal 9032 Ghent, Belgium
06.

Sujets associés

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