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Info
ŸnMeal™
Une nouvelle protéine haute performance pour un marché mondial de l'alimentation animale et humaine
01.
Identification
La protéine d'insecte ŸnMeal™ démontre des performances exceptionnelles testées scientifiquement, avec une augmentation du rendement jusqu'à 35% en aquaculture et une réduction jusqu'à 40% de la mortalité cumulée.
ŸnMeal™ est obtenu par la transformation des larves d'un ver de farine (Tenebrio Molitor), élevé sur des sous-produits végétaux. Les insectes représentent jusqu'à 40% de l'apport alimentaire naturel des poissons, des crevettes, des poulets et des porcs. Les insectes font partie d'un régime naturel où ils constituent une source importante de protéines de haute qualité et de graisses polyinsaturées. Les protéines de première qualité sont nécessaires au maintien d'une bonne santé. Ÿnsect ŸnMealTM répond à leurs besoins nutritionnels tout en offrant une digestibilité et une appétence faciles. Avec une population mondiale qui devrait atteindre neuf milliards d'habitants d'ici 2050, les pratiques actuelles d'aquaculture et d'alimentation animale ne sont pas durables. Par rapport aux autres sources de protéines d'origine animale ou végétale, l'élevage d'insectes est respectueux de l'environnement : faibles émissions de gaz à effet de serre, préservation de la biodiversité des océans et amélioration spectaculaire de la productivité de l'utilisation des terres. Les insectes constituent une nouvelle ressource naturelle, durable et responsable pour répondre aux besoins en matière de nutrition animale, d'alimentation des animaux de compagnie et d'approvisionnement agricole, tout en étant neutre en carbone.
Secteur
Application
Profil du client cible
Tags
Date du label
3 mars 2020
Par
Ynsect
De
France
Stade de maturité
Commercialisation à petite échelle
En train de rechercher
Fournisseurs de technologie ; Financiers ; Nouveaux clients
- Vidéo
- /
- Images
02.
Les avantages pour l'environnement
- •Une ferme évite jusqu'à 32 kT de C02 par an.
- •Éviter 18 % de l'empreinte de l'aquaculture de la truite, soit une moyenne de 18 % de kg. CO2eq./kg de viande fraîche (jusqu'à 46% avec une énergie décarbonée).
03.
Les avantages financiers
- •Augmente le rendement des animaux d'aquaculture jusqu'à 35 % et le taux de survie jusqu'à 40 %.
04.
Région d'activité
- Siège principal
- Activité
05.
Profil de l'entreprise
Ynsect
Ÿnsect farms et transforme les insectes en ingrédients primaires pour l'alimentation animale (principalement l'aquaculture).
Voir le profil de l'entreprise
Siège principal
91000 Évry-Courcouronnes, France
06.
Partenaire de mise en réseau
Agoranov
Agoranov est un incubateur scientifique et technologique public.
Voir le profil du partenaire
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07.
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09.
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