Membro - Sous Les Fraises

I suoi primi progetti a Parigi sono integrati nel contesto del bando "Vegetazione innovativa" sostenuto dalla Città di Parigi e dal Laboratorio della Regione di Parigi. Nel giugno 2015 è stato creato un sito produttivo di oltre 1000 m² nel 9° arrondissement di Parigi. "Sous les Fraises" gestisce oggi più di 10 000 m² di biodiversità in tutta la Francia (Parigi, Lione, Marsiglia, Annecy), fino a essere corteggiata a livello internazionale. Oggi "Sous les Fraises" è l'unico attore francese che ha già installato vere e proprie fattorie vegetali sui tetti e sulle facciate degli edifici. Frutto di una continua ricerca collaborativa tra agronomi, architetti, chef e abitanti della città, l'azienda raggruppa oggi una decina di collaboratori con competenze complementari: architetti, urbanisti, informatici, ingegneri, paesaggisti, biologi, ortolani e una rete di professionisti che accompagnano nella realizzazione dei suoi progetti. Questo approccio multidisciplinare permette a "Sous les Fraises" di ideare progetti "chiavi in mano", adattati a modelli economici, ancorati al territorio. Sous les Fraises" dedica una parte importante della sua attività alla ricerca e allo sviluppo di biotecnologie adattate all'ambiente costruito, impegnandosi nella cultura delle piante, nella gestione dell'acqua e dei rifiuti. Combinando innovazione e sostenibilità, partecipa all'evoluzione del metabolismo urbano e stimola il dinamismo economico locale ricreando un ambiente ricco e fertile. Il nostro know-how deriva dall'esperienza agronomica che ci permette di portare avanti la coltivazione biologica di piante esotiche rare e/o dimenticate. Infatti, il frutto del nostro lavoro ci permette di offrire oltre 300 varietà di piante aromatiche, fiori commestibili, ortaggi e piccoli frutti, tutti coltivati per il loro gusto e carattere.