Membro - Crusta Nova

Crusta Nova è un'azienda innovativa della Baviera che alleva gamberi d'acqua salata in un sistema di acquacoltura a ricircolo a terra ed è una House of Brands B2B e B2C per prodotti ittici sostenibili e di alta qualità. In tempi di catene di approvvigionamento globalizzate, Crusta Nova si considera un pioniere della produzione alimentare sostenibile e trasparente orientata al futuro. Come uno dei pochi pionieri a livello mondiale, l'azienda ha sviluppato un know-how speciale nell'allevamento di gamberi d'acqua salata, chiavi in mano, a terra e indipendenti dal sito. Con l'aiuto della tecnologia di ricircolo all'avanguardia supportata da software sviluppata da Crusta Nova, è possibile portare il mare in Baviera e offrire un gambero allevato in Germania che soddisfa le esigenze dei consumatori moderni. Il gambero bavarese è disponibile nei migliori banchi del pesce e nei migliori ristoranti in Germania e Austria. Tra i buongustai, il gambero bavarese è considerato la scelta preferita grazie alla sua consistenza soda e al suo sapore dolce e di nocciola. La sua qualità di sashimi convince ogni buongustaio e consente anche il consumo crudo. Inoltre, Crusta Nova gestisce una piattaforma di prodotti ittici House of Brands B2B e un portale di e-commerce B2C con prodotti ittici e pesce di alta qualità e sostenibili. L'azienda è sinonimo di qualità eccellente e di cattura/allevamento sostenibile ed è riuscita ad affermarsi come uno dei principali fornitori di frutti di mare di alta qualità sul mercato. Per la maggior parte, Crusta Nova è il partner di distribuzione esclusivo di fornitori mondiali per la Germania e l'Austria. I fornitori sono selezionati con cura. Tutti hanno qualità uniche nella loro categoria di prodotti e hanno già consolidato il loro marchio e la loro storia in altre parti del mondo. Crusta Nova offre a questi marchi l'opportunità di offrire i loro prodotti nei migliori ristoranti e banchi del pesce, oltre che attraverso il proprio portale e-commerce B2C Seafood in Germania e Austria. Crusta Nova è stata premiata con: "Bavarian Start-Up Price 2017", "Food Invention 2017" e "Regional Star 2017".