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Informação
Simplificar a gestão dos resíduos alimentares nas cozinhas comerciais
Fundada em 2017, a KITRO é uma empresa suíça em fase de arranque que embarca num desafio global, aproveitando o poder da tecnologia e utilizando-a para uma mudança sustentável. Criada por pessoas de dentro da hospitalidade, a empresa esforça-se por trazer de volta o valor dos alimentos, para que estes sejam apreciados e não desperdiçados. Tendo a inteligência artificial como base, KITRO oferece uma solução automatizada de recolha de dados e análise de resíduos alimentares que pode ser adoptada pelos pontos de venda de alimentos e bebidas em todo o mundo. Os clientes estão habilitados a evitar desperdícios desnecessários através da recolha de dados a longo prazo e de práticas operacionais optimizadas. Podem beneficiar de 8% de poupança no seu custo alimentar anual e reduzir até 60% dos desperdícios alimentares evitáveis.
KITRO
Automatizamos a gestão de resíduos alimentares garantindo que todos os resíduos alimentares são controlados, medidos e reduzidos nas cozinhas comerciais.
CleantechAlps
Enquanto especialista no domínio da inovação em tecnologias energéticas e ambientais, a CleantechAlps (Sion, Suíça) é um centro para o ecossistema de tecnologias limpas, ligando as suas partes interessadas a parceiros relevantes.
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