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S'inscrireInfo
MEAL CANTEEN
Une application de réduction des déchets alimentaires pour la restauration collective
01.
Identification
MEAL CANTEEN défie et anime la relation entre les cuisines et les hôtes en fournissant une plateforme de communication et de réservation pour partager des informations et réduire le gaspillage alimentaire.
Le meilleur déchet est celui qui n'est pas produit. Fidèle à cette devise, la solution MEAL CANTEEN se positionne avant même que les déchets ne soient créés. Grâce à cette application, les restaurants collectifs connaissent à l'avance l'affluence et les plats choisis par les convives, via un système de réservation disponible sur smartphone ou PC. Grâce à cette application, les cuisines savent ce qui sera consommé et ce qu'elles doivent acheter et cuisiner, évitant ainsi le gaspillage alimentaire. De plus, MEAL CANTEEN offre aux invités une multitude d'informations telles que les nutriscores, les valeurs caloriques, l'origine des produits, les allergènes, les croyances et la possibilité de noter le repas de une à cinq étoiles et de laisser un commentaire. MEAL CANTEEN élimine les inconvénients de la restauration collective en réduisant les files d'attente grâce à des choix prédéfinis et en veillant à ce que chaque convive, du premier au dernier, reçoive le plat souhaité, réduisant ainsi le gaspillage de nourriture dans les assiettes.
Secteur
Application
Profil du client cible
Tags
Date du label
mai 2020
Par
Meal Canteen
De
France
Stade de maturité
Commercialisation à petite échelle
En train de rechercher
Réseau ; visibilité ; possibilités de financement ; possibilités de partenariat ; crédibilité.
Secteurs - Chaîne de valeur - Application
Secteurs
Applications
Conception, alimentation et production
Emballer et distribuer
Utilisation et efficacité
Valoriser et restaurer
Étapes de la chaîne de valeur
- Vidéo
- /
- Images
02.
Les avantages pour l'environnement
- •Aide à réduire de 88 kg les émissions de CO2 liées au gaspillage alimentaire grâce à plus de 95 000 commandes sur MEAL CANTEEN.
03.
Les avantages financiers
- •Réduit le gaspillage alimentaire, ce qui permet d'économiser 0,68 € par repas.
- •Réduction des coûts d'environ 18 à 23% selon l'organisation de la cuisine
04.
Région d'activité
- Carte
- /
- Liste
Europe
Andorre, Albanie, Autriche, Åland, Bosnie-Herzégovine, Belgique, Suisse, Allemagne, Danemark, Estonie, Espagne, Finlande, Îles Féroé, France, Royaume-Uni, Guernesey, Gibraltar, Grèce, Croatie, Irlande, L'île de Man, Islande, Italie, Jersey, Liechtenstein, Lituanie, Luxembourg, Lettonie, Monaco, Monténégro, République de Macédoine, Malte, Pays-Bas, Norvège, Portugal, Pologne, Serbie, Suède, Slovénie, Svalbard et Jan Mayen, Saint-Marin, Cité du Vatican, Kosovo,
Afrique
Burkina Faso, Bénin, Botswana, Côte d'Ivoire, Cap-Vert, Ghana, Gambie, Guinée, Guinée-Bissau, Liberia, Lesotho, Mali, Mauritanie, Namibie, Niger, Nigeria, Sainte-Hélène, Sierra Leone, Sénégal, Swaziland, Togo, Afrique du Sud, Territoires français du Sud,
Amérique du Nord
- Siège principal
- Activité
05.
Histoires de mise en œuvre
06.
Profil de l'entreprise
Meal Canteen
Notre application permet à la restauration collective de connaître à l'avance l'affluence et les plats choisis par le convive, via un système de réservation
Voir le profil de l'entreprise
Siège principal
42000 Saint-Étienne, France
07.
Sujets associés
08.
Solutions complémentaires
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