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S'inscrireBeer grain-based ingredients
Créations MaGie : transformer les déchets alimentaires en ingrédients alimentaires
- About Company
Info
Beer grain-based ingredients
Créations MaGie : transformer les déchets alimentaires en ingrédients alimentaires
Date du label
3 février 2021
Par
MaGie Creations
De
Pays-Bas
Stade de maturité
B - Essais de prototypes dans le monde réel
MaGie Creations vise à créer un monde où les déchets alimentaires ne sont pas considérés comme une fin, mais comme un nouveau départ. MaGie Creations vise à atteindre cet objectif en créant des produits alimentaires durables et sains à partir de déchets alimentaires. Le premier flux de déchets alimentaires visé est celui des drêches de bière (officiellement connues sous le nom de drêches de brasserie, BSG). Chaque année, 560 ktonnes de drêches de bière sont produites rien qu'aux Pays-Bas. La majorité de ces drêches sont actuellement utilisées pour nourrir le bétail laitier. Mais les drêches de brasserie restent incroyablement savoureuses et contiennent des nutriments précieux, tels que des protéines, des fibres et des acides aminés. C'est pourquoi MaGie Creations collecte les drêches de bière auprès des brasseries et les transforme en ingrédients alimentaires, offrant ainsi des ingrédients nettement plus durables et sains que les ingrédients traditionnels.
Avantages pour l’environnement
- •100 g de PowerFlour contiennent 899 kJ d'énergie, 64,1 g de fibres et 23,5 g de protéines.
- •Chaque kilo de farine PowerFlour consommé réduit les émissions d'équivalent CO2 de 0,19 kg.
- •Chaque kg de PowerFlour libère structurellement 2m carrés de terres agricoles
Les avantages financiers
- •PowerFlour permet aux producteurs de denrées alimentaires de fabriquer des produits riches en protéines et en fibres à des prix courants.
- •La consommation de PowerFlour, et donc de plus de fibres et de protéines, permettra de réaliser des économies en matière de santé publique
Profil du client cible
Tags
Applications
Avantages
Région d'activité
- Siège principal
- Activité
Profil de l'entreprise
MaGie Creations
MaGie Creations réalise un recyclage à grande échelle des drêches de brasserie, ce qui donne une farine unique : Power Flour.
Siège principal
6711 HN Ede, Netherlands
Type
Création d'entreprise ou travailleur indépendant
Sujets associés
Solutions complémentaires
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