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RegistrarseFIT Food Waste Monitoring Tech
Sistema de control de residuos alimentarios para cocinas comerciales
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- About Company
Información
FIT Food Waste Monitoring Tech
Sistema de control de residuos alimentarios para cocinas comerciales
Fecha de la etiqueta
9 de septiembre de 2020
Desde
Tailandia
Etapa de madurez
D - Comercialización a pequeña escala
El desperdicio de alimentos tiene también un enorme impacto medioambiental, conociendo la huella de carbono, agua, productos químicos y tierra de la agricultura. Desde el punto de vista económico, el BCG estima que este problema de desperdicio de alimentos a nivel mundial tiene un valor de 1,2 billones de dólares, pero representa, por otro lado, una oportunidad de 700.000 millones de dólares. La incomprensión de los profesionales de la alimentación sobre el impacto financiero, social y medioambiental del desperdicio de alimentos explica que se siga desperdiciando tanto, y esta incomprensión está intrínsecamente ligada a la falta de seguimiento. Un sistema rentable de seguimiento del desperdicio de alimentos, que ayude a responder a las preguntas clave de este problema (cuánto se desperdicia, cuándo, dónde, qué es, por qué y cuánto cuesta), ayudará a superar esta situación. Esta nueva información disponible es el conocimiento necesario para introducir cambios en las operaciones.
The Environmental Benefits
- •Reducir el desperdicio de alimentos entre un 25 y un 35%.
- •Concienciar a los empleados sobre este problema mundial
The Financial Benefits
- •Reducción del 5% del coste por tapa
- •Reducción del 3-5% en la compra total de alimentos
- •Reducción de los costes de transporte de residuos
Perfil del cliente objetivo
Etiquetas
Aplicaciones
Ventajas
Actividad Región
- Sede
- Actividad
Perfil Empresa
LightBlue Environmental Consulting
Conciliamos la excelencia empresarial con la sostenibilidad.
Sede
Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
Tipo
Puesta en marcha o autónomo
Temas relacionados
Soluciones complementarias
Apr 2019
Use case available
Winnow
Reducción del desperdicio de alimentos conectando las cocinas comerciales a la nube
- Agroalimentación y medio ambiente
- Servicios públicos (agua, energía, residuos)
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