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RegistarIngredientes alimentares obtidos a partir da extração biotecnológica de proteínas, subprodutos agrícolas e insectos
Informação
Ingredientes alimentares obtidos a partir da extração biotecnológica de proteínas, subprodutos agrícolas e insectos
A Ittinsect desenvolveu e patenteou um processo biotecnológico único para transformar subprodutos agrícolas e farinhas de insectos num substituto proteico 1:1 sustentável da farinha de peixe, a principal fonte de proteínas utilizada na aquacultura. Os seus ingredientes proteicos de alto desempenho podem ser extrudidos em alimentos completos para aquacultura ou fornecidos como substitutos autónomos da farinha de peixe aos fabricantes de alimentos para os sectores da aquacultura e da pecuária. A missão da Ittinsect é eliminar a necessidade de peixes selvagens capturados em rações para aquacultura e pecuária, preservando assim o ecossistema oceânico. Até à data, já protegeram mais de 10 milhões de peixes, contribuindo para a recuperação de habitats marinhos e protegendo espécies-chave como a sardinha e a anchova (peixe para fazer farinha de peixe). É crucial proteger estas espécies para assegurar a cadeia alimentar do oceano.
Ittinsect
Transformação de insectos e subprodutos agro-alimentares em rações para aquacultura através de um método de produção circular.
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