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RegistarCriações MaGie: transformar resíduos alimentares em ingredientes alimentares
Informação
Criações MaGie: transformar resíduos alimentares em ingredientes alimentares
MaGie Creations visa criar um mundo onde os resíduos alimentares não sejam vistos como o fim, mas como um novo começo. A MaGie Creations pretende alcançar este objectivo através da criação de produtos alimentares sustentáveis e saudáveis a partir de resíduos alimentares. O primeiro fluxo de desperdício alimentar focalizado é o grão de cerveja (oficialmente conhecido como Brewer's Spent Grains, BSG). Todos os anos, 560 kton de grão de cerveja são produzidos apenas na Holanda. A maioria destes grãos são actualmente alimentados a gado leiteiro. Mas os grãos de cerveja são ainda incrivelmente saborosos e contêm nutrientes valiosos, tais como proteínas, fibras e aminoácidos. É por isso que a MaGie Creations recolhe grãos de cerveja das fábricas de cerveja e converte-os em ingredientes alimentares, oferecendo ingredientes significativamente mais sustentáveis e saudáveis em comparação com os tradicionais.
MaGie Creations
A MaGie Creations realiza o upcycling escalável do grão de cerveja gasto, resultando numa farinha única: Farinha de Força.
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