Centaur costruisce una piattaforma basata su software e sensori per trasformare l'odierna catena di approvvigionamento di grano e cereali sfusi in una catena di qualità post-raccolta end-to-end affidabile. Con la sua soluzione di monitoraggio, Centaur offre visibilità, controllo della qualità, tracciabilità e sostenibilità lungo tutte le fasi della catena di approvvigionamento. Ciò si ottiene creando automaticamente una simulazione digitale (un "gemello digitale") delle condizioni sia all'interno che all'esterno dello stoccaggio dei cereali. Per ottenere questo risultato, la piattaforma Internet-of-Crops raccoglie tutte le informazioni digitali disponibili, come i dati meteorologici e climatici sulle condizioni esterne, oltre alle condizioni interne identificate dai sensori (ad esempio, profili di gas, temperatura, livelli di umidità) e inserisce tutto questo in un modello digitale all'avanguardia di come si comporta il grano quando è soggetto a una qualsiasi di queste condizioni. Il risultato è uno strumento di previsione all'avanguardia dei probabili problemi, che consente di intervenire in anticipo.

I benefici per l'ambiente

• •75 milioni di tonnellate di emissioni di gas serra potrebbero essere risparmiate ogni anno, evitando gli sprechi nella sola catena di approvvigionamento del riso.
• •83% di riduzione delle emissioni legate alla filiera del riso
• •4,25% di riduzione dell'uso e dell'esaurimento del fosforo

I vantaggi finanziari

• •Ritorno sull'investimento da 3 a 4 volte per i coltivatori di cereali e riso
• •50% più economico rispetto all'alternativa tradizionale (cavi di grano) che non risolvono i problemi di spreco e deterioramento
• •Fino a 1.000 miliardi di dollari di prevenzione delle perdite dovute al deperimento del valore delle colture e a metodi di conservazione non corretti

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