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Una tecnologia dirompente per la produzione di proteine pregiate per l'industria alimentare umana eco-orientata
A causa dell'aumento della popolazione e della crescente inclusione della carne nelle diete quotidiane, il fabbisogno di proteine è in aumento. La carenza di proteine sarà aggravata dalla diminuzione della disponibilità di terra e acqua. Fortemente legati alla deforestazione intensiva, all'eutrofizzazione e alla pesca eccessiva, l'uso di farina di soia o di pesce e la produzione di proteine animali non possono soddisfare il fabbisogno della popolazione e hanno un notevole impatto negativo sull'ambiente. POWER TO PROTEIN è un processo di produzione di proteine sostenibile e naturale, che utilizza acqua pulita, anidride carbonica ed energia verde. Questo processo di produzione innovativo è altamente sostenibile in termini di utilizzo di energia, materiali e terreni. La fermentazione è priva di pesticidi, ormoni o antibiotici. La produzione locale di proteine di alta qualità ridurrà l'indipendenza dalle importazioni. La Soluzione è al 100% priva di OGM, contiene oltre il 70% di proteine e anche vitamina B12. Il processo di produzione è modulare e può essere facilmente integrato nei sistemi di approvvigionamento alimentare locali.
Avecom NV
Avecom NV è un'azienda innovativa che si occupa di gestire e ottimizzare i processi microbici e ambientali, producendo bioprodotti e applicazioni microbiche.
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