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Un'alternativa sostenibile alle proteine animali, ad alta concentrazione e di produzione locale.
- About Company
Info
Sustainable Protein Flour
Un'alternativa sostenibile alle proteine animali, ad alta concentrazione e di produzione locale.
Data di pubblicazione
15 maggio 2020
Di
Manna Foods - DELETED
Dal
Stati Uniti
Fase di maturità
C - Commercializzazione iniziale sul mercato
La soluzione è una farina proteica a base di insetti e prodotta negli Stati Uniti a partire da vermi da farina (coleotteri). L'aspetto innovativo risiede nella scelta di specie di insetti autoctone statunitensi, efficienti dal punto di vista dei costi e robuste, e in un processo di allevamento ottimizzato ed efficace dal punto di vista dei costi, progettato per ridurre al minimo il tempo e la manodopera umana, utilizzando misurazioni dei dati per monitorare le condizioni delle vaschette e garantire una produzione continua di uova. La farina sarà utilizzata come ingrediente per prodotti da forno, frullati o miscele di carne alternative per sostituire l'apporto settimanale di proteine che solitamente proviene dalla carne animale.
Profilo del cliente target
Tags
Candidature
Benefici
Profilo Richiedente
Manna Foods - DELETED
Utilizziamo la nostra tecnologia in attesa di brevetto per produrre proteine di insetti altamente nutrienti e super sostenibili.
Sede operativa
San Antonio, TX 78216, USA
Tipo
Startup o lavoratori autonomi
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