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RegistratiKikleo Food Waste Management
Un nuovo approccio per gestire i rifiuti alimentari nella ristorazione collettiva
- About Company
Info
Kikleo Food Waste Management
Un nuovo approccio per gestire i rifiuti alimentari nella ristorazione collettiva
Data del certificato
17 marzo 2021
Di
Kikleo
Dal
Francia
Fase di maturità
B - Test dei prototipi nel mondo reale
Lo spreco di cibo è uno dei maggiori problemi legati al cambiamento climatico e rappresenta una grande sfida per i ristoranti. Questo problema rappresenta un grande impatto ambientale ma anche una significativa perdita economica. Per ridurlo, è quindi essenziale conoscerlo e controllarlo. Questa soluzione di Kikleo mira a ridurre gli sprechi alimentari nella ristorazione collettiva fornendo un'analisi precisa e dettagliata. Questo strumento innovativo utilizza l'intelligenza artificiale e la visione industriale per automatizzare l'analisi del cibo lasciato dai consumatori nei piatti. Grazie a questa soluzione, i ristoranti possono avere una visione totale degli sprechi alimentari per conoscere i punti critici e trovare azioni mirate. Questo nuovo strumento di gestione degli sprechi alimentari fornisce KPI intelligenti su una piattaforma web, consentendo di monitorare costantemente le prestazioni del ristorante e di raggiungere gli obiettivi prefissati attraverso un'analisi dei dati semplice e pertinente.
I benefici per l'ambiente
- • Oltre il 95% di accuratezza nell'identificazione degli alimenti
- •Può ridurre gli sprechi alimentari degli ospiti di oltre il 50%
- •Riduce l'impronta di carbonio fino a 15.000 kg di C02 all'anno per un ristorante medio.
I vantaggi finanziari
- •Riduzione delle perdite economiche dovute agli sprechi alimentari fino a oltre il 50%.
- •Migliora le prestazioni del ristorante e la soddisfazione dei clienti
- • Ridurre lo stoccaggio e il trattamento dei rifiuti organici.
Profilo del cliente target
Tags
Candidature
Benefici
Regione di attività
- Sede operativa
- Attività
Profilo Richiedente
Kikleo
La missione di Kikleo è ridurre gli sprechi alimentari nella ristorazione collettiva offrendo un'analisi precisa e dettagliata grazie all'IA.
Sede operativa
75013 Paris, France
Tipo
Startup o lavoratori autonomi
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