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Una produzione di calcio sostenibile e pulita dai rifiuti di mare
- About Company
Info
Bluecal
Una produzione di calcio sostenibile e pulita dai rifiuti di mare
Data del certificato
09 aprile 2021
Di
Icecal
Dal
Islanda
Fase di maturità
A - Test del prototipo 1:1 in laboratorio
Le vongole provenienti dalla pesca e dalla lavorazione vengono scartate come rifiuti. Il problema principale per la lavorazione è stata la mancanza di conoscenza del loro potenziale chimico e del tessuto organico che deve essere ripulito. Le fonti sostenibili di calcio non sono molte e la maggior parte di esse richiede sacrifici, come lo spavento per le zone di estrazione e le miniere, o l'utilizzo della raccolta di fondali marini vulnerabili. La soluzione Bluecal mira a utilizzare gli scarti della pesca delle vongole, dando impulso alle zone di pesca rurali e offrendo al mercato del calcio alimentare un'alternativa biologica e sostenibile a basso costo. Bluecal offre agli utenti finali la possibilità di acquistare prodotti a base di calcio sostenibile allo stesso livello di prezzo degli altri prodotti tradizionali presenti sul mercato, con l'ulteriore vantaggio di ridurre l'impatto ambientale evitando l'invio di rifiuti in discarica e diminuendo il consumo di energia nelle fasi di produzione.
I benefici per l'ambiente
- •Per ogni tonnellata metrica di carne di vongola pescata, il calcio è di oltre 600 kg.
- •Il 99,5% delle vongole quahog è costituito da carbonato di calcio
- •100% fonte sostenibile di calcio
- •Circa l'80% in meno di emissioni di CO2 rispetto a una raccolta alternativa.
I vantaggi finanziari
- •Il calcio può essere del 20% più economico rispetto all'alternativa tradizionale
- •Aumenta il valore di cattura delle vongole di circa il 20%.
Profilo del cliente target
Tags
Candidature
Benefici
Regione di attività
- Sede operativa
- Attività
Profilo Richiedente
Icecal
Icecal è una startup che mira a utilizzare gli scarti di conchiglia come fonte di calcio alimentare sostenibile.
Sede operativa
200 Kópavogur, Iceland
Tipo
Startup o lavoratori autonomi
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