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Funger

Produit végétal à base de déchets de champignons et de restes de champignons.

Info

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Funger

Produit végétal à base de déchets de champignons et de restes de champignons.

  • World Alliance Member
  • Featured Solution
  • Labelled Solution
Date de publication 3 mai 2021
Par La Révolution Champignon - DELETED - Deleted
De France
Stade de maturité TRL 9 / CRI 3-4 - Mise à l'échelle commerciale / Applications commerciales multiples

L'industrie agroalimentaire actuelle est une source majeure de pollution et provoque un épuisement sans précédent des ressources. Cette industrie doit relever des défis majeurs, tels que le gaspillage alimentaire, l'obésité, les émissions de carbone, etc. La solution alimentaire efficace Funger consiste à recycler les (sous)-produits des champignons pour produire des aliments végétariens. Le projet Funger est un projet d'économie circulaire alimentaire basé sur la valorisation des restes agricoles issus de la production de champignons en tant qu'ingrédient. Il offre non seulement la possibilité de réduire la consommation de viande, mais aussi des dommages collatéraux à base de plantes non transformées.

Profil du client cible

Profil de l'entreprise

La Révolution Champignon - DELETED - Deleted

Économie circulaire de l'alimentation : un produit alimentaire sans viande recyclé à partir d'un sous-produit de champignon, réduisant ainsi l'impact sur le CO2 ? Oui, c'est possible !

Siège principal 59160 Lille, France
Type Création d'entreprise ou travailleur indépendant
Voir le profil de l'entreprise Site web de la solution

Partenaire de mise en réseau

The Enterprise Europe Network

Le réseau Enterprise Europe Network aide les entreprises à innover et à se développer à l'échelle internationale. Il s'agit du plus grand réseau mondial de soutien aux petites et moyennes entreprises (PME) ayant des ambitions internationales.

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