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RegistrarseUn nuevo enfoque para gestionar el desperdicio de alimentos en la restauración colectiva
Información
Un nuevo enfoque para gestionar el desperdicio de alimentos en la restauración colectiva
El desperdicio de alimentos es uno de los mayores problemas para el cambio climático y supone un gran reto para los restaurantes. Este problema representa un gran impacto medioambiental, pero también importantes pérdidas económicas. Por ello, para reducirlo, es esencial conocerlo y controlarlo. Esta solución de Kikleo pretende reducir el desperdicio de alimentos en la restauración colectiva mediante un análisis preciso y detallado. Esta innovadora herramienta utiliza la inteligencia artificial y la visión industrial para automatizar el análisis de los alimentos que dejan los consumidores en los platos. Gracias a esta solución, los restaurantes pueden tener una visión total del desperdicio de alimentos para conocer los puntos críticos y encontrar acciones específicas. Esta nueva herramienta de gestión del desperdicio de alimentos proporciona KPI inteligentes en una plataforma web, lo que permite controlar constantemente el rendimiento del restaurante y alcanzar los objetivos fijados mediante un análisis de datos sencillo y relevante.
Kikleo
La misión de Kikleo es reducir el desperdicio de alimentos en la restauración colectiva ofreciendo un análisis preciso y detallado mediante IA.
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