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RegistrarseProducto vegetal a base de racimos de núcleos desaprovechados de setas y sobrantes
Información
Producto vegetal a base de racimos de núcleos desaprovechados de setas y sobrantes
La industria agroalimentaria actual es una fuente importante de contaminación y provoca un agotamiento de recursos sin precedentes. Hay grandes retos que abordar en esta industria, como: el desperdicio de alimentos, la obesidad, las emisiones de carbono y otros. La solución alimentaria eficiente Funger recicla los (sub)productos de las setas para producir alimentos vegetales. El proyecto Funger es un proyecto de economía circular alimentaria basado en la valorización de los restos agrícolas de la producción de setas como ingrediente. Esto ofrece no sólo la posibilidad de reducir el consumo de carne, sino también los daños colaterales de los productos vegetales ultraprocesados.
La Révolution Champignon - DELETED - Deleted
Economía circular de los alimentos: ¿reciclaje de un subproducto de las setas para reducir el impacto de CO2? Sí, es posible.
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