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RegistrierenEine bahnbrechende Technologie zur Herstellung wertvoller Proteine für die umweltorientierte Lebensmittelindustrie
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Eine bahnbrechende Technologie zur Herstellung wertvoller Proteine für die umweltorientierte Lebensmittelindustrie
Aufgrund der wachsenden Bevölkerung und der zunehmenden Einbeziehung von Fleisch in die tägliche Ernährung steigt der Bedarf an Eiweiß. Die Eiweißknappheit wird sich durch die sinkende Verfügbarkeit von Land und Wasser noch verschärfen. Die Verwendung von Soja- oder Fischmehl und die Produktion von tierischem Eiweiß kann den Bedarf der Bevölkerung nicht decken und hat erhebliche negative Auswirkungen auf die Umwelt, was mit intensiver Abholzung, Eutrophierung und Überfischung einhergeht. POWER TO PROTEIN ist ein nachhaltiger und natürlicher Proteinproduktionsprozess, der sauberes Wasser, Kohlendioxid und grüne Energie nutzt. Dieser innovative Produktionsprozess ist sehr nachhaltig in Bezug auf Energie-, Material- und Landverbrauch. Die Fermentation ist frei von Pestiziden, Hormonen oder Antibiotika. Durch die lokale Produktion von hochwertigen Proteinen wird die Unabhängigkeit von Importen gesenkt. Die Lösung ist 100 % gentechnikfrei, enthält mehr als 70 % Protein, aber auch Vitamin B12. Der Produktionsprozess ist modular aufgebaut und kann leicht in lokale Lebensmittelversorgungssysteme integriert werden.
Avecom NV
Avecom NV ist ein innovatives Unternehmen, das sich auf die Steuerung und Optimierung von mikrobiellen und ökologischen Prozessen konzentriert und mikrobielle Bioprodukte und Anwendungen herstellt.
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