Membre - Entomo AgroIndustrial

Le modèle est basé sur l'application industrielle de Hermetia illucens (mouche soldat noire) comme convertisseur de matière organique. Cette espèce a été sélectionnée pour sa grande capacité de conversion, parce qu'elle convertit efficacement une grande variété de déchets de différents types, parce qu'elle permet une production industrielle à des densités très élevées et parce qu'elle n'est pas considérée comme un ravageur ou un insecte susceptible d'avoir un impact négatif sur l'environnement. Étant donné la grande variété de matières premières qui peuvent être utilisées comme substrat de croissance pour la mouche soldat noire et compte tenu des particularités législatives, nous avons établi deux domaines : la valorisation et la réduction. Dans la valorisation des déchets, l'objectif est la génération de divers produits à valeur ajoutée, à partir de déchets, et en utilisant les insectes comme biofactories. Dans le modèle de réduction du volume des déchets, l'approximation est similaire au modèle de valorisation, mais en soulignant que l'objectif est la réduction des déchets en profitant de la capacité de conversion de l'insecte, et non la génération de produits à haute valeur ajoutée. Dans ce modèle, nous sélectionnerions les déchets comme le fumier de bétail (avec un intérêt particulier pour le fumier de volaille), le lisier, les boues de stations d'épuration, les digestats, etc. Ces déchets posent un problème permanent non seulement à leurs producteurs, mais aussi aux gestionnaires qui doivent les collecter et les traiter.