Membre - Cueillette Urbaine

Nous utilisons des techniques écologiques pour cultiver des herbes, des légumes et des poissons savoureux. Nous avons créé des systèmes clés en main utilisant les techniques de l'aéroponie, de l'aquaponie et de la permaculture. Nos fermes sont conçues pour consommer le moins d'énergie possible tout en étant faciles à utiliser. Avec des serres bioclimatiques nous pouvons cultiver toute l'année et éviter les aléas climatiques. Nous n'utilisons que des engrais organiques pour l'aéroponie et les poissons sont nourris avec un élevage de micro-algues, notre valeur est l'économie circulaire. Les cultures hors-sol ont un rendement plus élevé que les cultures en terre, avec une augmentation de 20-25% du rendement des plantes, voire une productivité 2 à 5 fois supérieure selon certains experts (FAO, 2014). Que ce soit pour l'hydroponie ou l'aquaponie, la consommation d'eau est beaucoup plus faible que pour l'agriculture conventionnelle en sol : 90% de consommation d'eau en moins (FAO, 2014). Nous travaillons avec des personnes en réinsertion et nous organisons des ateliers axés sur le jardinage, la cuisine de saison ou les cosmétiques naturels. Après 2 ans de recherche et développement, nous avons créé un substrat uniquement composé de biodéchets.