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Eaternity Score

Un servizio per valutare l'impronta di carbonio dei prodotti alimentari e ridurre le emissioni legate all'alimentazione

November 2021
Gallery Eaternity Score 1
Gallery Eaternity Score 1
01.

Identificazione

L'Eaternity Score supporta le organizzazioni di tutto il mondo nell'etichettatura degli alimenti con l'impronta ambientale. Di conseguenza, i consumatori sono in grado di fare scelte alimentari ecocompatibili.

Per affrontare questa sfida, Eaternity ha sviluppato da più di 10 anni il database LCA di CO2eq della filiera alimentare più completo al mondo. Eaternity utilizza la tecnologia per migliorare l'efficienza, la scala e l'accuratezza della raccolta dei dati e dei calcoli. Ciò consente ai produttori di alimenti, ai rivenditori e ai fornitori di servizi di ristorazione come i ristoranti di misurare, tracciare e comunicare con precisione l'impronta ambientale dei loro alimenti.

Data del certificato novembre 2021
Dal Svizzera
Fase di maturità Commercializzazione su piccola scala
In cerca di Visibilità

Settori - Catena del valore - Applicazione

Settori
Candidature
Progettare, alimentare e produrre
Confezionamento e distribuzione
Uso ed efficienza
Valorizzare e ripristinare
Fasi della catena del valore
  • /
02.

I benefici per l'ambiente

  • Oltre 80'000 prodotti alimentari valori di CO₂ calcolati
  • L'accelerazione guidata dal software consente di ridurre le emissioni di carbonio per quasi tutti gli alimenti confezionati nei prossimi 3 anni
  • Metodo di punteggio per etichettare gli alimenti compatibili con un futuro alimentare sostenibile (riduzione delle emissioni del 50%)
  • Gli alimenti che hanno ottenuto il punteggio di 3 stelle inducono una riduzione di oltre il 50% dei gas serra rispetto allo status quo attuale.
  • Gli alimenti vengono valutati anche per il risparmio di acqua scarsa, la riduzione della deforestazione delle foreste pluviali e la protezione degli animali.
03.

I vantaggi finanziari

  • Già il 15% della popolazione tedesca riconosce il Punteggio di Eaternità
  • L'Eaternity Score è già presente in oltre 10.000 mercati al dettaglio
04.

Regione di attività

  • /
  • Sede operativa
  • Attività
05.

Profilo Richiedente

Eaternity

Le nostre scelte alimentari sono responsabili di 1/3 delle emissioni di gas serra prodotte dall'uomo. Abbiamo il potenziale per ridurre le emissioni legate al cibo di almeno il 50% attraverso scelte alimentari intelligenti. Eaternity ha una grande voglia di cambiamento: Creiamo pasti ecocompatibili nella società. Eaternity ha sviluppato un software innovativo. Con esso i ristoranti possono tracciare e misurare l'impronta di CO2 di tutti i loro pasti e acquisti in modo automatico e quotidiano. Chiunque può controllare le proprie emissioni di CO₂ legate all'alimentazione nella nostra app pubblica http://app.eaternity.org e trovare nuove ispirazioni per ricette gustose e salutari.

Visualizza il profilo aziendale
Sede operativa 8050 Zürich, Schweiz
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