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Registrati1 gennaio 2016
Les Restaurants Normandins
Québec
Normandin ha cercato di aggiornare i sistemi di ventilazione delle cucine in oltre 40 dei suoi ristoranti per ridurre il consumo energetico e i costi di manutenzione, mantenendo al contempo il comfort del personale. Nell'arco di 24 mesi, il sistema ECOAZUR, dotato di sensori di temperatura e ottici, è stato installato in tutte le sedi.
I risultati sono stati significativi: il flusso d'aria modulato è stato in media del 70% e ogni ristorante ha ridotto circa 30 tonnellate di emissioni di gas serra all'anno. Normandin continua a fare benchmark delle prestazioni dei ristoranti per scoprire ulteriori opportunità di risparmio energetico. Dal 2016, la catena di ristoranti Normandin sta risparmiando un totale di 1.200 tonnellatedi CO2eqogni anno con ECOAZUR DCKV.
Le cucine professionali richiedono sistemi di ventilazione che possono richiedere grandi quantità di energia per funzionare. ECOAZUR® offre una soluzione sostenibile a questa sfida attraverso un sistema di ventilazione intelligente a controllo della domanda (DCKV) per cucine commerciali. La soluzione controlla automaticamente la velocità dei ventilatori di scarico e di alimentazione nelle cucine commerciali per aiutarle a risparmiare sui costi energetici. ECOAZUR® consente di ridurre i costi energetici e le emissioni di gas serra, migliorando al contempo il comfort del personale.
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