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RegistratiIl primo bioreattore respiratorio al mondo per produrre in modo più efficiente ingredienti e proteine alimentari
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Il primo bioreattore respiratorio al mondo per produrre in modo più efficiente ingredienti e proteine alimentari
La FAO prevede che entro il 2050 avremo bisogno del 100% in più di colture vegetali; tuttavia, il miglioramento della resa delle colture sta rallentando rapidamente (ora è sceso all'1-2% annuo) ed è difficile trovare nuovi terreni per l'agricoltura. C'è un'opportunità nel coltivare cibo su terreni sterili. Arborea ritiene che i "microrganismi fotosintetici" saranno una scelta chiave per la produzione di ingredienti alimentari. I microrganismi fotosintetici sono i produttori primari di cibo a più rapida crescita in natura e producono gli stessi ingredienti delle colture vegetali, senza vincoli ambientali e inquinamento. Producono fino a 40 volte più proteine delle colture vegetali in un solo acro di terreno. Inoltre, non hanno bisogno di materie prime agricole come lo zucchero di canna, non hanno bisogno di suolo, non producono deflussi di azoto, consumano poca acqua, non favoriscono la deforestazione o la perdita di biodiversità. La "BioSolar Leaf" è una tecnologia di bioreattore respiratorio® a membrana che consente un trasferimento di gas e un controllo della temperatura iper-efficienti, mantenendo condizioni di crescita ottimali. In questo modo, crea una piattaforma di produzione alimentare radicalmente più efficace, con una soluzione scalabile e a basso costo che riduce i costi della fermentazione.
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