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KITRO
Semplificare la gestione dei rifiuti alimentari nelle cucine commerciali
01.
Identificazione
KITRO consente al settore della ristorazione di ridurre gli sprechi alimentari affrontando le inefficienze operative e operando in modo più efficiente dal punto di vista dei costi. Affrontando il problema degli sprechi alimentari, i punti vendita possono aumentare il loro margine di profitto del 2-6%.
Fondata nel 2017, KITRO è una startup svizzera che si lancia in una sfida globale sfruttando il potere della tecnologia e utilizzandola per un cambiamento sostenibile. Creata da addetti ai lavori nel settore dell'ospitalità, l'azienda si impegna a ridare valore al cibo, affinché venga apprezzato e non sprecato. Grazie all'intelligenza artificiale, KITRO offre una soluzione automatizzata per la raccolta e l'analisi dei dati sugli sprechi alimentari che può essere adottata dai punti vendita di alimenti e bevande di tutto il mondo. I clienti hanno la possibilità di prevenire gli sprechi inutili attraverso la raccolta di dati a lungo termine e l'ottimizzazione delle pratiche operative. Possono beneficiare di un risparmio dell'8% sul costo annuale degli alimenti e ridurre fino al 60% degli sprechi alimentari evitabili.
Data del certificato
31 gennaio 2019
Di
KITRO
Dal
Svizzera
Fase di maturità
Test dei prototipi nel mondo reale
In cerca di
Partner nella gestione dei rifiuti alimentari, clienti, investitori, visibilità politica.
02.
Storie di implementazione
Risultato
In the first six months of measurement, the customer was able to reduce its emissions by 1.4 tonnes of CO2eq, and prevent over 1 200 meals from being thrown away.
03.
I benefici per l'ambiente
- •Riduzione dei rifiuti alimentari evitabili fino al 60%.
- •Ridurre le emissioni di CO2, l'utilizzo di acqua e terra e altri sprechi di risorse.
04.
I vantaggi finanziari
- •Aumento del margine di profitto degli alimenti fino al 6%.
06.
Profilo Richiedente
KITRO
Automatizziamo la gestione dei rifiuti alimentari, assicurando che tutti i rifiuti alimentari siano tracciati, misurati e ridotti nelle cucine commerciali.
Visualizza il profilo aziendale
Sede operativa
1015 Lausanne, Switzerland
07.
Partner di rete
CleantechAlps
In qualità di esperto della scena dell'innovazione nelle tecnologie energetiche e ambientali, CleantechAlps (Sion, Svizzera) è un hub per l'ecosistema cleantech, che mette in contatto le parti interessate con i partner più importanti.
Visualizza il profilo del partner
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Settore
Applicazione
Profilo del cliente target
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