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Saffron Urban Farming

Agriculture urbaine sur les toits, sans utiliser d'eau courante, d'énergie ou de produits chimiques.

April 2020
Gallery Saffron Urban Farming 1
Gallery Saffron Urban Farming 1
01.

Identification

Grâce à une installation flexible et de faible technicité, cette solution permet de faire pousser du safran de haute qualité sur les toits locaux, en respectant à la fois les villes et la nature.

Le safran étant traditionnellement importé d'Iran, sa production et son transport entraînent d'importantes émissions de CO2. Pour relever ce défi, la solution de BienElevées a adapté la culture conventionnelle du safran à l'agriculture urbaine sur les toits grâce à des crocus sativus acclimatés. En utilisant uniquement de l'eau de pluie et du compost produit localement, le sol a été méticuleusement aménagé pour maximiser l'écoulement et le drainage des eaux de pluie. Tout en ne produisant aucun déchet et des emballages durables sans plastique, les fermes urbaines de safran fournissent une épice de haute qualité, ne consommant ni eau, ni énergie, ni produits chimiques. En plus de la production de safran, les fermes urbaines accueillent des ateliers agricoles pour les citadins, générant un trafic bénéfique pour les entreprises voisines.

Date de l'étiquette April 2020
De France
Stade de maturité Commercialisation à petite échelle
En train de rechercher Visibilité : Possibilités de financement ; crédibilité

Secteurs - Chaîne de valeur - Application

Secteurs
Applications
Conception, alimentation et production
Emballer et distribuer
Utilisation et efficacité
Valoriser et restaurer
Étapes de la chaîne de valeur
02.

Les avantages pour l'environnement

  • Une fois installées, les fermes à safran ne produisent aucune émission de CO2.
  • Ne produit aucun déchet grâce à la valorisation des pétales
03.

Les avantages financiers

  • Une portion de puissance équivalente olfactive coûte 0,53€/ contre 1,57€ pour le safran iranien
04.

Région d'activité

  • /
  • Siège principal
  • Activité
05.

Profil de l'entreprise

BienÉlevées - Maison d'agriculture urbaine

Quatre soeurs, nous faisons pousser des plantes sur les toits des villes - avec amour mais sans eau, ni éructation, ni produits chimiques.

Voir le profil de l'entreprise
Siège principal 75007 Paris, France
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