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Saffron Urban Farming
Agriculture urbaine sur les toits, sans utiliser d'eau courante, d'énergie ou de produits chimiques.
01.
Identification
Grâce à une installation flexible et de faible technicité, cette solution permet de faire pousser du safran de haute qualité sur les toits locaux, en respectant à la fois les villes et la nature.
Le safran étant traditionnellement importé d'Iran, sa production et son transport entraînent d'importantes émissions de CO2. Pour relever ce défi, la solution de BienElevées a adapté la culture conventionnelle du safran à l'agriculture urbaine sur les toits grâce à des crocus sativus acclimatés. En utilisant uniquement de l'eau de pluie et du compost produit localement, le sol a été méticuleusement aménagé pour maximiser l'écoulement et le drainage des eaux de pluie. Tout en ne produisant aucun déchet et des emballages durables sans plastique, les fermes urbaines de safran fournissent une épice de haute qualité, ne consommant ni eau, ni énergie, ni produits chimiques. En plus de la production de safran, les fermes urbaines accueillent des ateliers agricoles pour les citadins, générant un trafic bénéfique pour les entreprises voisines.
Date du label
21 avril 2020
De
France
Stade de maturité
Commercialisation à petite échelle
En train de rechercher
Visibilité : Possibilités de financement ; crédibilité
02.
Les avantages pour l'environnement
- •Une fois installées, les fermes à safran ne produisent aucune émission de CO2.
- •Ne produit aucun déchet grâce à la valorisation des pétales
03.
Les avantages financiers
- •Une portion de puissance équivalente olfactive coûte 0,53€/ contre 1,57€ pour le safran iranien
04.
Région d'activité
- Carte
- /
- Liste
Europe
Andorre, Albanie, Autriche, Åland, Bosnie-Herzégovine, Belgique, Bulgarie, Biélorussie, Suisse, Tchéquie, Allemagne, Danemark, Estonie, Espagne, Finlande, Îles Féroé, France, Royaume-Uni, Guernesey, Gibraltar, Grèce, Croatie, Hongrie, Irlande, L'île de Man, Islande, Italie, Jersey, Liechtenstein, Lituanie, Luxembourg, Lettonie, Monaco, République de Moldavie, Monténégro, République de Macédoine, Malte, Pays-Bas, Norvège, Pologne, Portugal, Roumanie, Serbie, Russie, Suède, Slovénie, Svalbard et Jan Mayen, Slovaquie, Saint-Marin, Ukraine, Cité du Vatican, Kosovo,
Amérique du Nord
- Siège principal
- Activité
05.
Profil de l'entreprise
BienÉlevées - Maison d'agriculture urbaine
4 sœurs, nous faisons pousser des plantes sur les toits des villes - avec amour mais sans eau, énergie ou produits chimiques.
Voir le profil de l'entreprise
Siège principal
75007 Paris, France
06.
Sujets associés
07.
Solutions complémentaires
Feb 2019
NEXUS
Une alternative pour le développement durable des petits exploitants agricoles et des communautés de pêcheurs
- Agroalimentaire et environnement naturel
Apr 2019
AgRho® S-Boost
Une solution innovante pour le traitement des semences
- Agroalimentaire et environnement naturel
Secteur
Application
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