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Contribuer à l'élimination de la faim dans le monde par la consommation de cricket
Selon la FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture), il faudra doubler la production alimentaire pour répondre à la demande croissante. L'élevage d'insectes comestibles est une alternative remarquable à l'élevage conventionnel. Elle ne nécessite qu'une fraction des ressources traditionnellement requises. C'est pourquoi Grévio vise à diffuser l'idée de la consommation de grillons.
Le grillon n'est pas seulement un super aliment, mais il est aussi écologique. Le seul "déchet" qu'il produit (le fumier d'insecte) est l'un des meilleurs engrais naturels 100% organiques au monde. La poudre de grillons contient 70 % de protéines, soit deux fois plus que le bœuf. Elle est également riche en calcium, en fer, en oméga 3 et en vitamine B12 : c'est une excellente source de fibres alimentaires. Enfin, notre ferme est alimentée par l'énergie hydraulique, utilisant ainsi une énergie 100% renouvelable.
grevio.ca
Grevio Inc est en passe de devenir le plus grand producteur de grillons au monde.
Voir le profil de l'entrepriseInternational Cleantech Network
L'International Cleantech Network (ICN) est un réseau mondial de 13 grappes de technologies propres à l'avant-garde de la fourniture de solutions innovantes et durables pour répondre à la demande croissante de technologies vertes.
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