Les séchoirs solaires Raheja adoptés par M. B.P. Nautiyal à Sunerigarh, en Inde, pour stimuler le commerce Malte-Orange

L'Uttarakhand est réputé pour la diversité de ses herbes et de ses fruits indigènes, qui prospèrent dans ses paysages naturels immaculés. Cependant, malgré leur valeur nutritionnelle et médicinale, ces ressources sont souvent limitées à la consommation locale en raison du terrain difficile et de l'éloignement des villages, qui empêchent un accès efficace au marché. Ce manque de débouchés commerciaux a également entraîné une migration importante de la région, ce qui représente un défi majeur pour l'État. Cette étude de cas met en lumière une intervention stratégique visant à surmonter ces obstacles grâce à une technologie innovante et abordable. Traditionnellement, le fruit de l'orange de Malte, abondant dans cette région, était sous-utilisé, une grande partie n'étant pas récoltée en raison de l'absence d'accès au marché. Conscient de son potentiel, M. Nautiyal a lancé un projet visant à mobiliser les agriculteurs locaux pour qu'ils collectent les oranges de Malte fraîches en vue de leur déshydratation.

Les agriculteurs ont reçu en moyenne 15 INR par kg pour les oranges de Malte fraîches, tandis que le produit déshydraté s'est vendu à 380 INR par kg, ce qui représente une augmentation significative de la valeur. Ce projet a permis aux agriculteurs de bénéficier d'un revenu supplémentaire considérable, chaque kilo d'oranges maltaises séchées leur procurant des gains substantiels. Pour une production totale de 300 kg d'oranges de Malte séchées, M. Nautiyal a fourni un emploi salarié quotidien à 2 ou 3 femmes de la région, leur offrant ainsi une source de revenus régulière.